6款养生汤 一周喝出大美人(4)

编辑：东方女性2012-04-11 13:28护肤技巧
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文章简介：食疗已经成为了当下流行的饮食习惯。小病食补更是健康的选择。女人面对各种各样的女性病更应如此。不同的女性在不同的季节需要不同的补给，以下有所解释和介绍。

　　治疗肺热、咳嗽多痰的女性——虫草煲水鸭

　　原料：水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。

　　制法：

　　1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用；

　　2、青菜心焯水;虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口；

　　3、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。

　　这道汤的主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。