能让肥胖基因失去作用的5种方法
少吃饱和脂肪和糖
大家都知道脂肪和糖很不好，不过有趣的是研究它们怎么跟基因串通好，要让你增胖。富含饱和脂肪的食物就算热量与其他食物相同，却更容易导致增胖。科学家相信这其中是调控表徵基因(epigenetic)的作用。如同某些有毒的化学物质称为「致癌物」，糖类和脂肪的结合也可以说是「致胖因子」了!
别吃太高剂量的维生素
吃入高剂量的维生素B群，已经发现与肥胖和糖尿病的盛行有着相关性。研究发现，年纪小时食用太多强化的配方奶粉会启动体内的肥胖基因。如果每天服用适当剂量的综合维生素，是没有问题的，但是吃下高剂量维生素的坏处可是比益处还多呢!
小心罐装食物
要当心一种称为双酚A(BPA)的化合物，其作为塑胶软化剂，常见于塑胶容器和食物罐头的内衬。研究指出它对于人体有调控表徵基因的作用。双酚A会溶入带有酸性或油脂的食物内，例如番茄、鲔鱼和配方奶粉中。
来晨跑
有个乍听之下有点奇怪，却是真实的研究，刊登在期刊中。研究发现若曝晒在早上8点到中午之间的阳光，无论活动程度、热量摄取和年龄大小，都能减少增胖的风险。或许可能是因为早晨的阳光能与体内的代谢同步作用，而减弱肥胖基因了吧!
少吃抗生素
肠道的微生物对于抑制体内肥胖基因相当重要，主要透过分解纤维素和制造出丁酸这种短链脂肪酸，让增胖与糖尿病相关基因被压制住。若每次流鼻涕时都来颗抗生素，就会打了乱肠道菌落分布，减弱了它们抑制肥胖基因的作用。为了保持肠道益菌分布，可以多多食用含活菌的原味优格喔!
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