蜂蜜有保质期吗 蜂蜜养生食疗有哪些

　　蜂蜜富含人体可直接吸收的葡萄糖，果糖。一般食品都有它的保质期，蜂蜜有保质期吗?从采纳到收藏，它的保质期是多久呢?很多人认为蜂蜜是没有保质期的，这个你信吗?或许它想某些酒一样，越放越香，越放越纯正。下面有关蜂蜜的保质期介绍，还有一些养生食疗法推荐哟。

　　一、蜂蜜的保质期

　　纯正蜂蜜保质期

　　纯正的蜂蜜在自然成熟的状态下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不会腐败变质的食品， 但前提是在保证纯正、成熟并在密封状态下!因为，本身微生物没办法在高浓度的糖分里面生存，而且蜂蜜含有大量活性酶，酶元素独具很强的抑菌、杀菌功能。因 此，1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，以鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯 蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。

　　作为食品上市蜂蜜的保质期

　　作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

　　常见的农家蜂蜜保质期

　　首先，农家原蜜第一要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。

　　第二，在确定纯正的坚持上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。

　　第三，正常情况下，我们食用的蜂蜜都是在非密封状态，甚至散装，所以这样即使再纯正、成熟的蜂蜜，也不可能永不变质!那么，就要看朋友们日常如何保存了。一般来说，蜂蜜只需要常温保存，当然，如果您在冰箱保存的情况下，同样的蜂蜜保质期也就比常温状态会更长一些。