寿司的做法大全 四种超好吃的寿司

【导读】寿司的做法大全是什么？寿司是日本的一种传统美食，而我们中国人也很喜欢吃，那你知道寿司的做法大全吗？今天小编就为大家整理了寿司的做法大全。

寿司的做法大全

寿司做法一

主料：米饭280g,咸鸭蛋2个。

辅料：生菜适量，盐3克，橙子适量，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。

步骤

1.准备好所有材料。

2.火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

3.米饭里下入寿司醋，盐。

4.搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

寿司的做法大全

5.卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

6.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条)，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

7.将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。

9.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

10.寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。

小贴士

1.寿司醋不是家里用的米醋，那样太酸，可以用米醋和糖调配。

2.胡萝卜切丝比切条口感更好，咸蛋黄搓成长条。

3.每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

寿司做法二

主料：白米饭200g，黄瓜1根，火腿肠1根。

辅料：寿司紫菜1张，韩式辣椒酱适量。

寿司的做法大全

步骤

1.准备好食材。

2.米饭里趁热拌入韩式辣椒酱。

3.要仔细的拌匀，上米粒都染上色。

4.寿司帘上铺一张保鲜膜。

5.铺满已经上色的米饭。

6.再放上一张寿司紫菜。

7.将黄瓜和火腿肠切成条状。

8.小心的从一边卷起，注意别把保鲜膜卷进去。

9.最后再裹上寿司帘，放置一小时定型。

10.最后用锋利的刀切成片状。

小贴士

切寿司的刀一定要非常锋利，这样才能切出漂亮的切面，如果有米饭粘到刀上，就要把刀面上沾点水，要切一下就将刀面上的米粒洗净，这样的寿司切出来才会漂亮干净。

生菜寿司

主料：白米饭100g，生菜50g鸡蛋1个。

辅料：油适量，盐适量，寿司醋适量，番茄酱适量，紫菜适量，火腿肠适量。

步骤

1.鸡蛋一个打散蛋液后在平底锅中烙一张蛋饼。

2.烙好的蛋饼切成长条。

寿司的做法大全

3.煮熟的米饭内加入适量寿司醋。

4.生菜适量洗净沥干水分。

5.在寿司帘上面平铺一张紫菜。

6.然后把米饭铺上，上下方留一点空隙。

7.然后在米饭上方挤上适量番茄酱。

8.然后在上面均匀铺一层生菜。

9.再在番茄酱上面铺几条蛋饼条。

10.再放两根火腿肠。

11.然后把寿司帘往前卷起来，卷成卷。

12.用刀切成一块块即可。

酸萝卜寿司

主料：白米饭100g，鸡蛋1个。

辅料：油适量，盐适量，酸萝卜适量，黄瓜适量，寿司醋适量，紫菜适量，沙拉酱适量。

步骤

1.煮熟的米饭内加入适量寿司醋。

2.黄瓜切条，酸萝卜备用。

3.鸡蛋一个打散蛋液后在平底锅中烙一张蛋饼。

4.烙好的蛋饼切成长条。

5.在寿司帘上面平铺一张紫菜。

寿司的做法大全

6.然后把米饭铺上，上下方留一点空隙。

7.然后在米饭上方挤上适量沙拉酱。

8.然后在沙拉酱上面放上酸萝卜条，黄瓜条和鸡蛋。

9.然后把寿司帘往前卷起来，卷成卷。

10.用刀切成一块块即可。