产后吃素食的五大好处

一种美食即使再好吃，天天吃都会觉得腻了。被传统告知要积极补充营养的新妈妈们，猪蹄汤、鲫鱼汤和鸡汤你每顿都能喝下吗？

一天5个鸡蛋有没有让你倒胃口？喝了这么多汤为什么奶水还是不够呢？如何吃得既能保证营养，又能保证健康呢？试试以素食为主的饮食，你一定会收获惊喜！

产后素食营养食物产后素食好处多大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物，肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源，但国内外数十年的研究表明，蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在我们的饮食中成为主角。让我们来看看素食的好处吧！

好处1、动物比植物毒素多。

现在的动物在饲养过程中，通常会被使用激素、抗生素，而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水。因此动物的体内比植物含有更多的毒素，并且这些化学物质是脂溶性的，一旦被动物吸收是难以通过洗涤清除干净。这些毒素如果进入妈咪的体内，自然会通过乳汁影响宝宝的健康。而蔬菜种植虽然也经常使用农药，但通过流水冲洗、使用果蔬解毒剂或果蔬清洗盐，大部分农药可以洗去。

好处2、人类的身体结构更接近食草动物。

人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多，肉类的纤维少、营养浓缩，因此，在肠中过久会产生毒素，还会引起便秘。而蔬菜含有大量的纤维，有的水果含有果胶，这些成分都能起到清洁肠胃的功能。

很多新妈咪为便秘烦恼不堪，实际上只要多吃素食就能解决。

好处3、素食使人的体液呈碱性。健康的人体液应呈弱碱性。

鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物；蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的。英国最新研究表明，儿童在体液呈碱性的状态下智商比较高，所以，妈咪多吃蔬菜不仅可以保证自身的健康，还可能对宝宝的智力产生良好的影响。

好处4、素食蛋白质含量不低于肉类。

几乎所有的人都会担心素食含蛋白质不够。其实，大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍，毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当，绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。

为此，新妈妈只要保证每天吃豆制品、新鲜水果及三种颜色以上的蔬菜，即使是完全素食也不会营养不良，更不会因此减少奶水的分泌。

好处5、素食能让母乳质量更好。

宝宝出现湿疹（俗称奶癣）往往和妈妈食用鱼（包括贝壳类）、鸡蛋和牛奶有关。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响，甚至成为哮喘、慢性耳疾的。

饮食习惯

素食不是蔬菜，食素也不是偏食。要想成为健康的"素食一族"还得讲究各类食物的合理搭配。

如今，随便上网逛逛，关于素食的信息成千上万。来自各地的素食网站，纷纷介绍素食理念，素食生活方式，并提供一道道令人垂涎欲滴的素食食谱。而最让无数"肉食动物"汗颜的，则是许多科学界权威人士的现身说法，提出素食的健康本色、美颜功效，以及环保理念。可见，如今流行的现代吃素绝不仅仅是皈依佛门的居士行径。

在民间，一些素食爱好者已经自发成立了素食团体。来自各行各业的素食爱好者，定期组织一些活动倡导素食理念，以期身边越来越多的人加入素食大军。

合理搭配饮食才是健康之道。