薏仁养颜健脾,做成布丁香甜美味

编辑:东方女性2019-02-09 10:54食疗养生
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文章简介:   薏米作为一种杂粮经常会被女生的饮食所忽略,实际上薏米虽然其貌不扬,但是它的营养却是非常高的,对虚弱脾胃、容易上火的体质特别有益,在研究中还发现有着惊人的抗

  薏米作为一种杂粮经常会被女生的饮食所忽略,实际上薏米虽然其貌不扬,但是它的营养却是非常高的,对虚弱脾胃、容易上火的体质特别有益,在研究中还发现有着惊人的抗病能力,因此是女生一定要经常吃的食物。既然薏米有这么多的功效,女生当然也要知道一些它的美味吃法,分享三种薏米的家常烹饪方式,让女生在美食中获得滋养。

  一、薏米牛奶布丁

  薏米本身没有特别的口感,所以可以很好地和其他的味道融合在一起。煮成布丁不管是热食还是冷饮都非常美味,放在冰箱女生随时都可以品尝上一杯。柔软香甜有着淡淡的奶香,表面的果仁颗粒带来惊喜的口感,让女孩获得充满层次的口感,制作过程也非常简单。

薏仁养颜健脾,做成布丁香甜美味

  首先将薏米煮至软糯,将薏米捞出来待用。将鸡蛋和糖盐一起搅拌,倒入牛奶和薏米汤中。为了让口感变得更加顺滑记性两次过筛。将蛋糊和薏米加在一起,加入鲜奶油增加浓郁的口感。

  准备好几个小烤碗倒入八分满的米糊,撒上即可松果进烤箱后等到煮熟。此时在调制表面的焦糖来让布丁变得更加有味道。白糖和水煮出棕色,倒在烤好的布丁上就可以实用了。一勺挖下去是满满的薏仁口感软糯,拌着糖水在口中浸润着甜蜜。将布丁冷藏后味道更加独特。焦糖变硬带来不一样的口感变化,布丁的味道变得更加柔和绵密。