红烧猪蹄的家常做法,女性吃了猪蹄美容养颜

编辑:东方女性2019-09-11 17:06食疗养生
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文章简介:  猪蹄是一道下酒菜,但对于女性来说,更是美容护肤的秘诀,那么今天我们就来学习一下红烧猪蹄的家常做法,做出来绝对诱人,让人忍不住多吃两块。  红烧猪蹄  步骤:  1、首先将猪蹄倒在沸水中焯一遍,这样

  猪蹄是一道下酒菜,但对于女性来说,更是美容护肤的秘诀,那么今天我们就来学习一下红烧猪蹄的家常做法,做出来绝对诱人,让人忍不住多吃两块。

  红烧猪蹄

红烧猪蹄的家常做法

  步骤:

  1、首先将猪蹄倒在沸水中焯一遍,这样是为了去掉猪蹄的肥油还有脏东西,之后捞出沥干;

  2、热锅凉油,油温上来之后,加入少许的白糖,开小火,进行翻炒,变色了之后加入适量的水炒出酱汁感;

  3、接着加入少许的盐,味精,料酒,生抽,姜片,八角,香叶等等;

  4、爆香之后放入猪蹄,转为中火焖煮;

猪蹄美容养颜

  5、时间上可以根据自己的喜好而定,看是喜欢吃Q弹一些的还是软烂的,只需要观察一下,如果筷子能扎入猪蹄里就说明熟了,就完成了。

  做这道菜真的很简单,主要是这样煮出来的猪蹄肥而不腻,因为油脂已经浸入到酱汁里面去了,之后就可以大吃特吃了,也可以放入冰箱保存,但是也要尽量食用才可以有美味的口感哦。

  可以的话也可以用这样的方式来卤猪耳朵,猪脸肉等等,卤好之后可以直接吃,吃不完放入冰箱保存,然后想吃的时候取出来一些切成小块儿,再配上黄瓜凉拌,味道也是极好的,也可以用辣椒去炒,都可以当做一道菜哦。

 

红烧猪蹄做法

 

  烹饪注意事项:

  1、在处理猪蹄方面要把猪蹄的毛刮干净,不然影响食欲;

  2、放入白糖进去一定要炒变色,炒成焦糖色才可以,不然做出来的猪蹄颜色可能没有那么诱人;

  3、做完猪蹄的酱汁可以放入冰箱保存,留着下一次做,这样做出来的猪蹄会更具美味。

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