紫薯能熬粥喝吗?紫薯的营养价值及功效与作用

编辑:东方女性2020-12-12 09:52食疗养生
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文章简介:   紫薯是属于薯类的一种,跟红薯都是相同的,只是在颜色上和营养的成分有些不相似,但是很多人都认为红薯已经是非常好的食物了,紫薯难道有更好的营养吗,那么如果想用

  紫薯是属于薯类的一种,跟红薯都是相同的,只是在颜色上和营养的成分有些不相似,但是很多人都认为红薯已经是非常好的食物了,紫薯难道有更好的营养吗,那么如果想用紫薯来熬粥喝可以吗?紫薯有哪些功效和作用。

  紫薯和红薯的不同就在于其内部的颜色不相同,且具有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、胡萝卜素等,有着抗氧化、抗肿瘤、增强大脑的记忆、抗癌、提高免疫力等功效,其实β-胡萝卜素有着美容的作用,是女性们最爱的食物。

  同时紫薯也有着调解肥胖、延缓衰老的作用,在减肥期间是最好的选择,肠胃不好也可以食用,能预防便秘,防止结肠癌的发生,促进肠胃的蠕动,对于胃的消化有着更好的效果。很多人为了方便也喜欢把紫薯削好皮和粥一起煮,但是很多人并没有这样的习惯,不知道这样有没有好处和作用。

  其实这样也是有好处的,紫薯和红薯都是属于粗粮的一种,和我们每天在吃饭的那些一样,紫薯熬粥喝能让粥变得比较甜,也能让粥变成紫薯的颜色,这样能让我们更有食欲感,每天早上吃一碗或者两碗的紫薯粥对身体有着很大的变化的,长期以来能抵抗你身体上的多种疾病。