老年人 健康饮食必知的保健知识

编辑:东方女性2015-11-29 05:27食疗养生
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文章简介:老年人的身体抵抗力不及年轻人,不仅要在生活中加强对身体的锻炼,更要经常注意饮食,如果生活中不注意饮食,常常会得疾病,那么老年人饮食要注意些什么呢?

  老年人的身体抵抗力不及年轻人,不仅要在生活中加强对身体的锻炼,更要经常注意饮食,如果生活中不注意饮食,常常会得疾病,那么老年人饮食要注意些什么呢?

  老年人健康饮食小常识之近“三黑”:

  蘑菇、香菇、黑木耳和其他菌类,都是有益健康的食品。它们也属于“黑色食品”之类。有人还把黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣,以及海带、紫菜、乌骨鸡等食物都算入“黑色食品”的范围。

  黑木耳是好东西。为什么呢?它有预防血栓形成的功效。如果每天吃一点儿黑木耳,可以起到抗血管堵塞的效果,成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效,可抗血小板凝集,防止血液凝固形成血栓,可防治冠心病、动脉硬化。

  香菇外皮黑黝,对胆固醇有溶解作用,可降血脂、血清胆固醇。由于其含多量的维生素D,故多食可预防骨质疏松。另外,经常食用香菇,还有预防癌症和预防感冒的作用。

  海带、紫菜属于藻类食品,富含褐藻胶、碘、钙、甘露醇、粗纤维、维生素B族等成分,有助于降低胆固醇,软化血管,防治高血压、冠心病、甲状腺疾病。