5个健康饮食小常识教你晚餐怎么吃才健康

编辑:东方女性2015-11-29 09:09食疗养生
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  一日三餐,是人们普遍的健康饮食规律。那么,在三餐中的最后一餐我们该怎么吃好呢?晚餐养生中的知识也是很丰富的,今天小编就来给大家介绍一下关于晚餐的饮食小常识,比如晚餐吃什么最有营养和晚餐的饮食原则的小常识,大家请看下文吧。

  晚餐不宜这样吃:

  1.晚餐不吃主食

  曾经,米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食,可现在有些人却为了减肥,晚上只拿水果充饥。

  研究显示,主食吃得少,坏胆固醇会增加,患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调“五谷为养”,主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足。

  晚餐大家一定要保证膳食中主食的合理进食,如果晚餐只吃水果,会造成人体营养的不均衡。

  2.晚餐吃得太辣

  现在喜欢吃辣的人越来越多了,像现在餐厅里的火锅和麻辣香锅等一到晚上总是人山人海。

  晚上吃的过咸过辣,如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题,从而干扰睡眠。

  3.晚餐总吃剩饭

  不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等。尤其是剩鱼、剩肉等蛋白质含量高的剩菜,这些也极易造成人体细菌的感染。

  4.晚餐吃产气食物

  晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物,如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

  5.晚餐离不开肉

  在多数人的晚餐中,肉是绝对的主角。不论在外应酬,还是在家吃饭,桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排。

  晚上过量摄入红肉和加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,也可能导致肠癌,并且红肉纤维含量低,易引起便秘,从而影响胆酸的中和,刺激大肠上皮细胞。