生活

山药既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无...

百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜的功效，除含有淀粉、蛋白质及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养...

榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的人食用榴莲，能强身健体、滋阴补阳的功效。此外，榴莲还被誉为水果之王，做...

卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，对溃疡也有着很好的治疗作用。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。它更是日常生活中常见的菜色之...

鳄梨，又称牛油果，鳄梨果作为营养价值高的一种水果，一直备受大家的喜爱。因其含有的多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质等，营养价值与奶油相当，...

土豆含有丰富的蛋白质、维生素及钙、钾等微量元素，有利于宝宝消化吸收，所以妈妈们可以适当的给宝宝吃一点土豆。土豆既可清炒、水煮，又可搭配其...

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，增强免疫力，预防肠癌，搭配各种食材更是可以做出色香味俱全的菜肴，在普通餐桌都能经常...

蔓越莓虽然小，但是不可低估其营养含量，它之所以能够成为保健食品是因为它含有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素。由于蔓越莓不易保存，...

莴笋色泽鲜绿，看起来让人甚有胃口，它更是含有多种维生素矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其中还含有丰富的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分...

油菜营养丰富，含多种维生素和钙、铁元素，具有降低血脂，活血化瘀，帮助肝脏排毒的功效，还能宽肠通便，治疗便秘，所以平时可适当烹饪以油菜为主...

芹菜含铁量较高，适量食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，可使目光有神，头发黑亮，给宝宝食用可以补充铁元素，此外芹菜很多营养菜品的主材料，...

实验结果表明，香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分，还具有消化作用，对便秘也有效...

冬瓜富含维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。孕妇吃了能够提高免疫力，促进胎...

紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族，以及花青素甙和纤维素等，食用价值很高，搭配苹果等食材更是各种色香味俱全的菜肴...

洋葱富含维生素、蛋白质等各种营养物质，也有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质，其做法有很多，除了可以炒肉还可以做咖喱饭，做香菇炒饭，做沙...

胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，具有改善小儿营养不良的功效，可炒食、煮食、生吃、酱渍、...

红薯含有大量胶原和粘多糖物质，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，孕妇和宝宝适当食用可补充营...

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。其味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、...