化疗期间吃什么 营养膳食很关键(3)

　　宜多选一下食物：

　　鱼、虾，比如大鲱鱼、北大西洋比目鱼、鲭鱼、欧洲鲐鱼、鲑鱼等;海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角;牛奶、豆浆、大豆;麦胚芽、豆胚芽;大枣、西红柿、薏苡仁、草莓、洋李、李子干、葡萄、葡萄干、樱桃、乌饭树蓝色浆果、黑刺莓浆果;香菇、卷心菜、黑木耳、大蒜、洋葱、花椰菜、球花甘蓝、空心菜、卷心菜、洋白菜、胡萝卜、柑桔、紫菜、蒜苔、韭黄、菜花、包心、绿茶等。

　　推荐：海带肉冻：将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入盆内，晾冷成冻，吃时切成条佐饭食之。