美食百科

清蒸桂鱼是一道福建的汉族传统名菜，属于闽菜系，其特色为色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁。相信大家都吃过，那么你都了解清蒸桂鱼的做法吗？接...

四川酸辣粉的做法：酸辣粉是四川省、重庆市等地的汉族传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，具有味酸辣，粉嫩滑，汤鲜香的特点...

莲藕的口感很特别，清脆爽口，可生食也可以熟吃，常见的莲藕的做法就是炒莲藕，凉拌莲藕，但其实还有很多莲藕的吃法，那么要怎么做才好吃呢？下面...

鸡肉富含蛋白质，是营养又美味的食物。其中鸡胸肉是最常见的鸡肉，鸡胸肉的做法多样化，有炸，炒，水煮等做法。下面，为大家介绍三种鸡胸肉的做法...

五花肉烧土豆：永远的经典菜，也是百吃不厌的一道家常菜。吃的时候，来上一碗香喷喷的白米饭，保你食欲大开，那叫一个香!常食还有补精益气的作用。...

河蚌别称河歪、河蛤蜊等，是一种普通的贝壳类水生动物，肉质特别脆嫩可口，相信大家都吃过河蚌，那么你都了解河蚌的营养价值吗？接下来就全方位的...

相信很多人都喜欢吃肯德基的上校鸡块吧，这款美食绝对是吃货的不二之选。不出门就想享用到上校鸡块的话，除了外卖，还可以自己制作哦，既卫生，味...

香酥炸鸡：香酥炸鸡是由鸡翅，低筋面粉等材料制作而成，酥香肉滑，色泽诱人，美味可口。现在就来教您香酥炸鸡翼怎么做，如何做香酥炸鸡翼才好吃！...

茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车...

丝瓜汤是以丝瓜为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。还具有丰富的营养价值，一般人群均可...

相信很多人都喜欢葱油饼吧？金黄的色泽，点缀着绿色的葱花，那香气别提有多诱人了。你记忆里的葱油饼是怎么样的呢？今天就让我们一起来学习葱油饼...

辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。辣椒酱分为油制和水制两种。那么你都了解辣椒酱的种类吗？接下来就详细地为...

鱼是大家在生活中大家比较喜欢的一种食物之一，鱼的做法有很多种，但是令人回味无穷当属酸菜鱼。酸菜鱼，酸酸辣辣的很养胃，对于人的胃有一定的好...

凉菜与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。那么你知道家常...

银杏又名白果，银杏是地球上最古老的植物，银杏又被称作是植物活化石，银杏树是高大的落叶乔木，银杏树全身都是宝，银杏叶泡茶可以降低血压、血脂...

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。那么你都知道酸梅汤具体是怎么做吗？...

兔肉是我们在生活中比较常吃的一种肉类，它具有很高的营养价值，对于人的身体具有很大的滋补作用。那么兔肉怎么做好吃呢？下面小编给大家讲述下几...

吃完油腻的大鱼大肉，不如来碗面条换换口味。而面条的做法有很多，但是只要学会这五种做法，一定能大大满足你那挑剔的味蕾。下面，就给大家一一介...