南瓜子的功效与作用 南瓜子的营养价值

　　南瓜子的功效：

　　南瓜味甘、性温，入脾，胃经;

　　具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效;

　　主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

　　南瓜子的作用：

　　1、解毒：

　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保护胃粘膜、帮助消化：

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

　　3、防治糖尿病、降低血糖：

　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

　　4、消除致癌物质：

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

　　5、促进生长发育：

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　特殊功效

　　南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗摄护腺肥大已有许久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbita pepo)可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。

　　然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食品中，南瓜子几乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败，且有效成分尚不明确。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，有国际临床经验较有保障。高浓缩萃取的水溶性南瓜子锭预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。国际知名的学术期刊「Natural Medicine」提到「萃取出药用南瓜子(Cucurbita pepo)中特殊亲水性的成份EFLA? 940(水溶性南瓜子)，其「有效活性」、「稳定性」及「吸收性」对男性摄护腺肥大及女性尿失禁预防治疗有着不错的成绩。

　　南瓜子主要用于绦虫证。其有杀虫之功，且甘平不伤正气。治绦虫病常以本品与槟榔同用，以增强疗效。南瓜子可使虫体中、后段麻痹，变薄变宽;槟榔能让虫体头部和未成熟节片完全瘫焕。两者功效相同，作用部位稍异，相须为用。如验方驱绦方，即用本品研粉，冷开水调服60~120g，2小时后服槟榔60~120的水煎剂，再过平小时，服玄明粉15g，促使泻下，以利虫体排出，也可配石榴的功效与作用皮等煎服。南瓜子仁研末服还常用于治疗蛔虫证及血吸虫病，均能取得一定的疗效。

　　此外，本品还可用于营养不良、面色萎黄及小儿疳积，可配花生的功效与作用仁，核桃仁的功效与作用共服。

　　南瓜子营养价值

　　营养价值

　　南瓜子富含脂肪酸，对男性前列腺有保健作用;南瓜子所含的泛酸有降血压作用;南瓜子所含的不饱和脂肪酸及植物蛋白可预防动脉硬化等心脑血管疾病;南瓜子所含的亚油酸可降低血糖，对糖尿病患者有利。

　　临床作用

　　1、治疗百日咳：用南瓜子瓦上炙焦，研细粉，赤砂糖汤调服少许，日数次(江西中医药〕

　　2、治疗产后缺乳：用生南瓜子15~18g，去壳取仁，用纱布包裹，捣碎成泥状，加开水适量和服，早晚空腹各服1次，连服3~5天〔中医杂志〕

　　3、治疗下肢慢性溃疡：以保存2年以上南瓜子50~150g捣烂呈泥状敷于溃疡周围，鲜马齿苋的功效与作用200~300g捣烂成泥状敷于溃疡面，每天换药1次。治疗12例，10例在1个月内治愈，2例并发慢性骨髓炎行手术治疗(中国农村医学)。

　　4、治疗膀胱刺激征：用南瓜子仁研粉服用，对多种原因引起的尿频、尿急等症状有明显的改善作用，并提高膀胱顺应性，增加膀肤初感容量〔临床泌尿外科杂志〕。

　　化学成分

　　主含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质及维生索A、维生素B1、维生素C等。脂肪油中含亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等。尚含胡萝卜素。

　　药理作用

　　用南瓜子浓缩制剂100~300mg/Kg给猫灌胃，对绦虫、弓蛔虫有明显驱虫作用。南瓜子氨酸对绦虫的中段及后段有麻痹作用。南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。对血吸虫幼虫有抑制和杀灭作用，有效成分为南瓜子氨酸。南瓜子氨酸不能杀灭成虫，但能使虫体萎缩、生殖器官退化和子宫内虫卵减少。