“养生之道，一靠气功，一靠服饵”峨眉镇健大

养生之道，一面依靠气功，一面依靠服饵。大概可以归纳成两大类：第一是属于无病保健的方面。四时服饵，各有宜忌，体魄盛衰，滋补以常。所谓的“外丹”服饵方法，是与练功配合的。其细致的程度，  连饮茶喝水，夏秋采取百花和百草的露，冬春采取岩石伏流的泉，烹煎的火候，都有规定，所谓虾须沸、蟹眼沸等等。第二是属于已病治疗方面。吐纳导引，各视所宜，调伏中节，佐以药石，所谓三分用药，七分内养，统一的配合原则。其用药的广泛，包括了膏、丹、丸、散、汤等等。

百花露水采集方法

先准备一条细长竹竿，用清洁的脱脂纱布一大张约二尺见方，以线绳捆扎在竹竿尖端，将纱布的四角如伞盖一般向下垂着，另外再准备一个清洁瓦壶，清晨到山腰的向阳地带，选择白黄二色的山花，和“青绿”、“鞅黄”色，形如“剑脊”的山草，在花的蕊芯里和草的尖顶端都含着晶莹夺目的“露珠”。

选择好了之后，即把纱布钓竿有如钓鱼一般，把纱布角尖垂向花草，轻轻地接吻着，一沾一提如此不断继续钓下去，不多几十下则纱布就会吸收露水。看吸收到了饱和点，即把它一拧将露水绞出，收进瓦罐内，如此反复往来地操作不一会儿，一罐百花露便采集到手了。

表面看起来，烧开水泡茶，仿佛简单，其实是很难搞的一件事，也是很细致的工作，照烹茶的原则，烧开水必定需用砂锅，烧柴必定用松树上结的“松果”，这才不损害茶的本味和香气。一般的红茶绿茶，泡法也有很大的分别，使用的水，夏秋两季采集百花或者白草上的露水，冬春两季，吸取山石伏流出来的泉水才算合标准。

泉水水性很重，可以“堆花”，在冬春季节里，作为养阳的饮料。露水水性清轻，在秋夏季节里，作为养阴的饮料。在食医的营养理论中，有这种作用。

心脏病的食谱：薄荷茶

薄荷茶的处方，仅用薄荷一味，以用新鲜最好，没有鲜的时节，可用菖蒲茶。

百花露用砂锅盛着，用“松果”柴烧沸，以“虾须沸”为标准。“虾须沸”，是水将烧沸而又未十分滚沸的时候，在这二者之间，水中发现一种似虾须的小水泡，从锅底翻花起来，这叫做虾须沸的水，即以这水来泡薄荷茶，是最美的水，也是富有营养的水，把薄荷放入茶杯用盖盖紧，一会即可服饮，酌配杏脯一类的点心。

心脏病的食谱：菖蒲茶的处方

适量石菖蒲在五月端阳节采取，最合时机，须选择九节的为上品，把节间附生的须茸，剖刮干净，洗净阴干，不可用太阳曝晒。

旧说认为经过晒会“走气失香”，而以科学观点分析它，因为太阳放射的紫外线，能够破坏菖蒲的性味的含量，这一点关系“采取及时”和“保存如法”的原则，须要注意，否则影响疗效。

水的火候，不论用花露或者石泉，一律用虾须沸水，先把大枣和酸梅、赤食糖一齐放入水内烧沸，然后倾入茶杯，杯内先放入五分菖蒲片，将茶盖密盖着，一会儿即可开始饮茶了。酌配松子仁、甜杏仁、胡桃肉一类的干果点心吃着下茶，其味美妙无穷。

心脏病的食谱：二百花膏的处方

先把百花露如法采集，如法烧沸，再投入百花蜂蜜，用文火火候慢煎细烹，慢慢地从虾须沸到蟹眼，这时须不断用柳枝或桑枝做成的筯缓慢地来回搅动着，以免“生锅”  “发焦”，一直到起了“果子泡”的火候，二百花膏即炼成了，即速离火收入瓷器缸里，封存备用。

每天早起之后和晚睡之前服一汤匙，用白开水调化，随意饮喝，久久服用，能补益气血，调和阴阳，丹道家的养生方法中，最重视这一种长期的饮料。

‍肺脏病的食谱：‍牛乳红茶的处方

这处方的制作方法：先把红茶用百花露烹熬浓汁，再把牛乳煮沸，盛在碗里，掺和红茶，同时加入少许的食盐，调和均匀，空腹服食。

这种服食方法：最初吃不惯，似乎不及甜昧好吃，但服食过三五次则觉得另有一番“塞外情调”，味道格外鲜美，而且服后不会“反饱作胀”。

高血压病的食谱：桑根白皮茶的处方

这个处方把桑根白皮的一层表皮轻轻刮去，冲洗干净，切成短节，同时用砂壶盛石泉，以松果烧沸，以“虾须沸”为度，随即投下桑根白皮，略事烹煎，约三五沸，即行离火，用盖盖紧，稍“闷”几钟，可斟在茶杯里喝了。

这处方的适应症，以身体肥胖素有痰饮，溜滞胸膈，喘息抬肩，呼吸不至肝肾，因而引起的高血压，望诊其下眼睑，时常作黑色或隆起如“卧蚕”者，最为适宜。

高血压病的食谱：千秋茶的处方

这处方的制作方法，须先采集千秋叶，淘洗干净，放竹畚箕内，以沸水浇淋五遍，再放锅上蒸熟。取出阴干。随时以石泉或百花露烧“虾须沸”，冲泡作茶饮。

这处方的适应症，以“血管硬化”，“肺失均衡”，  “经络血淤”的高血压患者，最为适宜。