采取科学的饮食方式 可预防癌症

　　癌症的发生与饮食有很大关系.如在家庭中采取科学的饮食方式，则可预防癌症。

　　(1)多食豆类

　　黄豆、蚕豆、大豆、谷物等食物含有能阻断敷生物繁殖的化合物，所以能预防癌症。

　　(2)常吃动物肝脏、蛋黄、牛奶

　　动物肝脏、蛋黄、牛奶中或含维生素A较多.或含有胡萝卜素较多，这些均是减少癌症发病的物质。

　　(3)多食抗癌水果和蔬莱

　　橙子、葡萄、柚子、青蒜、苦瓜、辣椒、韭菜等水果或蔬菜含有丰富的维生素C, E.含有抗氧化剂.多食能抑制多种致癌物。

　　(4)少食腌熏离脂食品，戒烟戒酒

　　高脂食品与乳腺瘤、肠癌的发病有关;烟酒可导致口腔癌、咽喉癌和食道癌、肺癌等。