霜降养生 霜降要多吃10种水果润燥

编辑:东方女性2015-11-28 15:36养生保健
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  虽然现在的社会发展的非常快,我们见识过的食物也是越来越多,但是我们却忽略了很多的传统文化,就像二十四节气,相信现在很少人都不知道有哪些吧。小编告诉大家,现在是霜降节气,也是秋季的最后一个节气,这个节气过了,现在就进入冬季了,所以这时候我们要注意保暖了。下面小编给大家介绍下霜降养生吧。

  霜降要多吃10种水果润燥

  1、荸荠

  荸荠就是我们常说的马蹄,它有“地下雪梨”的美誉,它的甘寒性的食物,具有清肺利咽、化湿祛痰等功效,能够起到预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症状,和莲藕一起榨汁食用是最好的。

  除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田,皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质,还可能有寄生虫。

  2、白柚

  霜降是台南麻豆镇白柚的收获期。有“柚中大王”之称的大白柚,评价较文旦更高,故有“内行人吃白柚、外行人吃文旦”的说法。上品白柚滋味酸中含甜,若沾点梅粉,味道更好;由于果实甘冽多汁,热咳患者及糖尿病患者都可食用,还有解酒、降血压、退烧、恢复体力等功效。

  白柚果肉中含有的营养成分是非常多的,比如,柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘、糖类、维生素C、矿物质钾及有机酸等。白柚是寒性的水果,经常吃白柚子有着健胃消食,生津解渴,消除疲劳,降低血糖的作用,对我们身体是非常有益处的。

  3、梨

  霜降时节吃秋梨是个不错的选择。祖国医学以为,素有百果之宗佳誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有奇特功能,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。

  生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。

  4、菱角

  秋季是菱角上市的季节,人们都喜爱食用。菱角营养丰富,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。中医认为,嫩菱角宜生食,可消暑解酒;老菱角熟吃,可益气健脾,治疗脾虚泄泻。然而,许多人吃生菱角用嘴啃皮,而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病。预防感染姜片虫的方法是,不用嘴啃菱壳,最好在食用前用高锰酸钾溶液充分浸泡,再用清水洗刷干净。煮熟食用也可以防止感染姜片虫。

  5、橄榄

  青橄榄的营养是非常丰富的,它的国内中含有的营养物质也是非常多的,比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等多种矿物质,同时含有的维生素C的含量更是苹果的十倍之多,是梨和桃的五倍多,含有的钙元素的含量也是非常的高的,而且还易于吸收。

  青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”,对咽喉肿痛很有疗效,橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。青橄榄-檀香其是橄榄中最好的一个品种,其对治疗慢性咽炎、声音嘶哑、嗓子痛、有异物感、扁桃体炎、咳嗽痰多有很好的效果。

  6、柿子

  柿子的最佳成熟时期是在霜降前后,这个时节的柿子个大、皮薄、汁甜,可谓达到了“全盛状态”。所以有俗话说“霜降摘柿子,立冬打软枣”、“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。

  “霜降”时节要吃红柿子,不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于“霜降”吃柿子的说法是:“霜降”吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:“霜降”这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。

  7、白果

  金秋十月正是银杏成熟的季节,中医认为白果性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。可益肺气、治咳喘,是秋季养肺食补佳品。白果具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管,促进血液循环之功效。常食可使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。

  秋季滋补,吃点白果不错,有敛肺气、定喘咳、缩小便的功效。但是吃白果时一定要注意控制食用量,采用正解的食用方法,防止中毒。白果果仁可供食用,但其皮、种仁和绿色的胚均含有一定的有毒成分,如白果酸、白果酚、白果醇等,食用时一定要小心。另外,在吃白果之前一定要把它们煮熟,这样能使毒性挥发掉。但量要注意控制在20粒之内,而且应除去果肉中绿色的胚。

  8、柑橘

  500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘种类浩繁,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具备营养丰富、通身是宝的特长。柑橘汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、浩繁维生素、钙、磷、铁等营养成分。

  柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

  9、栗子

  秋意渐浓,也到了板栗上市的时节。祖国医学认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾三经,能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而,肾虚者不妨多吃板栗。《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。

  其吃法多样,既可鲜食、煮食,又可加工成各种食品。南方以栗入菜,为宴席佳肴。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,也是药膳。栗子与粳米同煮健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳,腰膝酸软无力者服食。

  10、石榴

  秋天,街上水果琳琅满目,让人垂涎欲滴。其中,红如玛瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晋代,就有人赞美石榴“御机疗渴,解酲止醉”。石榴不仅味美,营养也极其丰富,还有很高的药用价值。石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、氨基酸、维生素等,有软化血管、助消化、抗菌等功效。能健胃提神、增强食欲,对饮酒过量者,解酒有奇效。

  很多人都认为越红的石榴越甜。其实石榴品种很多,有红色、黄色等,一般黄色的品种最甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。挑选石榴时,差不多大小的果实,重量越大代表越成熟。外皮松弛,带黑斑的大多是坏了。