四川酱肉丝的地道做法 风味独特口感极佳(3)

　　四川酱肉丝的搭配禁忌

　　1、忌与鹌鹑同食，同食令人面黑。

　　2、忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气。

　　3、忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦同食，易使人脱发。

　　温馨提示：

　　四川酱肉丝和京酱肉丝区别就在于没京酱肉丝那么甜， 京酱肉丝在吃的时候都是配着黄瓜丝和葱丝，然后用豆皮卷起食用;而四川酱肉丝只是在吃的时候把葱丝和肉和均匀后一起吃， 不卷着豆皮也不用黄瓜丝配着吃。当然四川酱肉丝和北方的将酱肉丝各有千秋， 北方的同学不妨尝试看看