白灼菜和糖醋手撕包菜的正确做法

编辑:东方女性2017-08-25 16:07中餐
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文章简介:白灼菜心和糖醋手撕包菜是最为常见两道家常菜,但是有许多麻麻还是不会做的,那么这两道菜要怎么做才是正确的呢? 1.白灼菜心 食材需要:食用油、生姜、蒜蓉、盐巴、芝麻香油、

  白灼菜心和糖醋手撕包菜是最为常见两道家常菜,但是有许多麻麻还是不会做的,那么这两道菜要怎么做才是正确的呢?

  1.白灼菜心

  食材需要:食用油、生姜、蒜蓉、盐巴、芝麻香油、生抽、菜心
白灼菜和糖醋手撕包菜的正确做法
 

  做法1:去菜市场买新鲜的菜心然后去其老的叶子,用水浸泡5分钟左右洗干净备用。顺带准备好姜切成丝,蒜蓉一小勺。

  做法2:将水烧开,放入适当的调味,盐巴、香油、姜丝煮五分钟左右再倒入备用的菜心,过程中需将它翻面。

  做法3:菜心熟透后,捞出来放在好看的碟子中摆盘。把刚才煮过的姜丝、生姜末摆上去,然后淋上生抽和芝麻香油。

  做法4:将锅热了,倒入适量的食用油,热到有小的烟冒出即可,然后淋在菜心上面即可啦~
白灼菜和糖醋手撕包菜的正确做法
 

  2.糖醋手撕包菜

  食材需要:包菜一颗、陈醋、生抽、干辣椒、蒜蓉、葱花、盐巴、白砂糖
白灼菜和糖醋手撕包菜的正确做法
 

  做法1:将买来的包菜撕成一小片一小片(你也可以偷懒用切的),然后将水沥干。

  做法2:将油热至七成热的时候,放入切成小段的干辣椒翻炒至香味飘出,紧接着放入蒜蓉爆香,再倒入葱花进行彻底的翻炒

  做法3:然后将包菜放进去翻炒到差不多熟了

  做法4:再加入陈醋、生抽等等翻炒均匀,然后装盘起锅啦`
白灼菜和糖醋手撕包菜的正确做法
 

  这样的两道家常菜你们是不是口水都要流出来了呢,反正小编我现在是看得超级饿了,今晚回去不如我们也来做道白灼菜心和糖醋手撕包菜吧~