地三鲜的家常做法 五彩焖饭的做法

　　上班族总是每天急急忙忙上班，做饭也是单调乏味，那么都有哪些适合上班族做的家常菜呢?今天小编带大家来看看地三鲜和五彩焖饭的做法吧~
 

　　LOOK1.五彩焖饭

　　预备食材：肉、蘑菇、胡萝卜、豌豆、玉米、大米、清水、盐巴、生抽、油、葱花

　　做法1.将肉和蘑菇和胡萝卜切成小块的状，然后将所有的食材都洗干净放在一旁备用。

　　做法2.将葱花用油爆香，然后倒入肉丁、胡萝卜、蘑菇翻炒，再加入几滴生抽调颜色，翻炒几次再加入玉米粒和豌豆，让整体的颜色丰富起来。

　　做法3.翻炒至豌豆的颜色产生变化再加入清水，盖上锅盖，让火烧开后加入一些调味料再煮个2分钟左右。

　　做法4.将大米洗好了先放进电饭煲里面，然后把炒好的汤菜倒进去电饭煲，开启电饭煲，等饭熟了，就可以品尝啦，很香吧~
 

　　LOOK2.地三鲜

　　预备食材：茄子、土豆、青椒、花椒、葱花、蒜瓣、香油、生抽、酱油、淀粉、黑醋、白砂糖、盐巴

　　做法1.将茄子、青椒、花椒、土豆、洗好，切好，然后将蒜瓣剁碎准备和葱花一起。

　　做法2.拿一个小碗，加入两勺生抽，一小勺酱油、一小勺白糖、半勺醋、少量盐巴、两勺淀粉，然后搅拌直到盐巴和白砂糖融化了。

　　做法3.将土豆用油炸一下，表皮有焦状就可以了，然后倒出来把油沥干。然后将茄子也倒进去炸，同样沥干。然后将锅内留下一点点油，倒入葱花、蒜末、辣椒，然后进行翻炒。

　　做法4.加入半碗清水和调好的酱汁，一同连土豆和茄子倒进去，翻炒均匀，大火收汁就可以啦。
 

　　上班族的必备佳品，还在烦恼不会做吗?