梨的种类有哪些 这些常识一定要了解

编辑:东方女性2018-06-14 10:17中餐
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文章简介:梨的种类有哪些 这些常识一定要了解,梨子味道香甜,营养极丰富,吃法也是超多,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:梨的种类有哪些 这些常识一定要了解,一起来看下吧! 首先来看下梨的种类有哪些: 酸梨 酸梨颜

  梨子味道香甜,营养极丰富,吃法也是超多,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“梨的种类有哪些 这些常识一定要了解”,一起来看下吧!

  首先来看下梨的种类有哪些:

  酸梨

  酸梨颜色偏绿,存储后会变成褐色,酸梨的果皮和果肉都比较粗糙也比较硬,酸梨味道偏向酸味,爽脆可口,酸梨适于长期存放。

  鸭梨

  鸭梨又被称作水晶梨,鸭梨也比较常见,是最普通的一种梨,它的体形呈卵状,颜色呈淡黄色,鸭梨相对来说口感较淡,糖分较少,适合解腻。

  雪梨

  雪梨又叫雪花梨,雪梨是我们日常生活中比较常见,黄中带绿,个头比较大,肉质比较粗糙,汁液饱满,甘甜可口,润肺效果明显。

梨的种类有哪些 这些常识一定要了解

  香梨

  香梨其实全名为库尔勒香梨,香梨的个头比较小,也呈卵状,偏绿色,香梨的皮较薄,特别适合连皮吃,香梨汁水也丰富,甘甜可口,价格相对于其他的来说要高一些。

  苹果梨

  苹果梨又被称为皇冠梨,这种梨之所以叫苹果梨,是因为其外形和苹果相似,这种梨肉质比较松脆,汁水丰富,味道酸酸甜甜。

  以上主要介绍了梨的种类有哪些,你了解了吗?接着一起来了解下梨的美味吃法

  雪梨炖冰糖

  材料:雪梨,冰糖,水,食盐等

  步骤:

  1.用食盐把雪梨表面搓一下,然后冲水

  2.把雪梨去头去核

  3.把雪梨切小块,加入炖盅内,加入九分满的清水

梨的种类有哪些 这些常识一定要了解

  4.盖上盖子,放入电饭煲,电饭煲中加入适量水,开火炖,水开后转小火炖1小时

  5.最后加入冰糖,再炖20分钟即可

  生姜甜梨汤

  材料:梨,姜,白糖,花椒粉,蜂蜜等

  步骤:

  1.鸭梨去皮,切瓣状,要均匀

  2.生姜去皮,切薄片,下锅入水,煮成生姜水

梨的种类有哪些 这些常识一定要了解

  3.将切好的鸭梨,嵌上花椒粒,然后放入生姜水里,加入白糖和蜂蜜,煮至鸭梨看上去透明即可

  银耳雪梨汤

  材料:梨,银耳,枸杞,冰糖,水等

  步骤:

  1.银耳泡发后,剪去黄色部分,洗干净

  2.锅中放入1000毫升水,将银耳倒入,烧开后,转小火煮个十分钟

梨的种类有哪些 这些常识一定要了解

  3.趁煮银耳的时间,将梨洗净削皮,切块

  4.银耳煮好后,加入梨和枸杞,冰糖大火煮开后,再转小火煮十分钟即可

  梨球烩鸡翅

  材料:鸡翅,梨,色拉油,食盐,姜,料酒,生抽,老抽,白糖等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.鸡翅洗净沥干,剁成小块

  3.梨去皮后,用挖球器挖成小球(没有挖球器,切块也可以)

梨的种类有哪些 这些常识一定要了解

  4.油锅姜片爆香,入鸡翅翻炒至表面微黄

  5.调入料酒、生抽、老抽、盐和糖煮开

  6.转小火,加盖煮15分钟左右

  7.鸡翅软烂后,倒入梨球(梨球在快出锅时再加入,这样保持梨的清甜脆爽,吃起来别有一番滋味)

  8.大火收汁后即可出锅

  以上就是关于:“梨的种类有哪些 这些常识一定要了解”的分享,希望对你有帮助。

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