一碗热气腾腾的素馄饨,让女性的味蕾得到满足

编辑:东方女性2019-02-01 13:14中餐
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文章简介:  馄饨是一款深受中国人喜爱的家常美食,关于其由来也有很多种的解释,对于现在的家庭,很多人除了会去店里吃,还有的人习惯在家动手做起。而关于馄饨的制作每个地方都是略有不同,比如说在南方都是小馄饨,汤料清

  馄饨是一款深受中国人喜爱的家常美食,关于其由来也有很多种的解释,对于现在的家庭,很多人除了会去店里吃,还有的人习惯在家动手做起。而关于馄饨的制作每个地方都是略有不同,比如说在南方都是小馄饨,汤料清淡,馅料Q弹,而北方主要是馅儿大,多以猪肉为主。但是呢,今天我想教给大家一款素馄饨,这样对健康减肥的女生来讲,绝对是一款有素有料的搭配!而且在这样的寒冬,吃上一碗热气腾腾的馄饨,绝对是对生命最大的尊重!

  一、素馄饨

一碗热气腾腾的素馄饨,温暖女性的味蕾.jpg

  材料:韭菜、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、香菜

  步骤:

  和面:我们先来和面,面和好了之后就放置到一边备用。

  面团:将面团揉成长条,然后切成一块块,拿擀面杖将其一个个的展开成面片,大概是小小的正方形即可,用来包裹馅料。

  馅料:

  1、这时候热锅凉油,先将鸡蛋倒入锅内翻炒,炒完之后在一点点的弄碎一点。

  2、将胡萝卜还有韭菜都剁碎,还是热锅凉油,在锅中加入葱花,还有胡萝卜,因为要炒胡萝卜,所以可以多放点食用油,这样在后面拌馅料的时候就不用再加油了。

  3、 胡萝卜炒的差不多了就可以加入韭菜了,然后把炒好的鸡蛋也加入进去,稍微翻炒一段时间就可以关火,然后撒入花椒面还有一点点盐,搅拌均匀,这样馅料就准备好了。

一碗热气腾腾的素馄饨,温暖女性的味蕾.jpg

  将上述过程都准备好了之后,就可以包馄饨了,包完馄饨之后放置一旁备用。这时候在锅内加入清水,然后大火煮上五分钟,加入包好的馄饨,煮熟之后捞起,然后将生虾皮倒进去,可以在汤碗中按照个人喜好放入香菜,香油,胡椒,还有醋等等调味料。一碗热气腾腾的馄饨就做好了,尝上一口是不是无比的幸福,不妨你也试试吧!