番茄做出的美味菜品,酸甜滋味不容错过

编辑:东方女性2019-03-18 16:30中餐
字体:
浏览:2次

  西红柿颜色鲜亮,因为明艳的红色而在刚开始被人们当作有毒的果实,直到有一位画家平常品尝了这酸甜水果,才打破了这个魔咒。西红柿很多就获得了大家的喜爱。西红色不仅在外观上美艳,而且它充满汁水,在味道上也是非常吸引女生。西红柿不管是生吃还是煮熟都十分美味,用它做出的各种美味,你又会选择哪一款呢。

  一、番茄大虾炒饭

uitu.jpg

  在炒饭中放入番茄,会带来非常新颖的口感。酸爽的口感去除油腻,为炒饭湿润口感。天然的调味料比番茄酱更加健康。

  将大虾去壳、头和虾线,每一只大虾分成两半。倒入料酒、酱油和面粉进行腌制,另外将配料中的青豆和玉米进行煮熟。将鸡蛋和大虾分开炒至七成熟。

  加入培根加热出油,让炒饭味道更加香浓。放入洋葱炒至透明感,加入番茄和盐,等到水分减少的时候加入米粉,最好用比较干的米饭以免过于粘稠。将准备好的各种配料都放入炒饭中,等到番茄的颜色完全染匀的时候就可以出锅了。

  炒饭味道浓郁,饭粒颗颗饱满,配料也非常丰富。大虾富有Q弹有嚼劲,酥脆的培根条带来香薰味。香味在口中弥漫,带来充足的满足感。

uyt6.jpg

  二、西红柿烧茄子

  茄子柔软的口感非常容易入味,比较常见的做法是蒜香和酱香,浓郁多油是制作茄子的特色。用西红柿的汤汁和茄子一起煮制,味道新颖而且也能够减少茄子多油的感觉。

  先准备好食材将其茄子去皮,煮制后的口感会更加顺滑。切成块后撒上面粉,让每一块表面都沾染上一层面衣进行炸制,让茄子容易熟透,表面还能够有酥脆的口感,不会完全化掉。