胡萝卜怎么做好吃,三种简单的家常做法更有营养

编辑:东方女性2019-11-03 11:51中餐
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文章简介:  胡萝卜的橙色在食物中并不多见,所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养,完全可以当作餐桌上的主角。它的口感清甜,有着淡淡的甜味,其中的胡萝卜素、维生素可以保护肌肤水嫩,女性美容更要多

  胡萝卜的橙色在食物中并不多见,所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养,完全可以当作餐桌上的主角。它的口感清甜,有着淡淡的甜味,其中的胡萝卜素、维生素可以保护肌肤水嫩,女性美容更要多吃胡萝卜。那么胡萝卜有哪一些做法吃起来美味还有营养呢,三种家常做法一起来看一下吧!

胡萝卜

  一、胡萝卜排骨汤

  清淡的排骨汤加上胡萝卜之后会有甜甜的味道,排骨肉的柔软和胡萝卜的爽滑组合在一起,成为一份滋补汤品。

  将排骨清洗后焯掉血水,和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时,放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时,汤水会有微甜的口感,女性用来滋补身体效果最好。

家常做法

  二、胡萝卜炖猪蹄

  胡萝卜和猪蹄一起煮可以让味道柔和一些,胡萝卜会直接吸收猪蹄的油分。胡萝卜一起炖煮之后口感柔软,有着猪蹄的香味。

  选择粗一点的胡萝卜切大块,以免在炖煮过程中碎掉。炒锅将猪蹄皮先煎一遍,加入香料包和调味品,猪蹄煮一小时之后再放入胡萝卜,就可以有更好的口感。

营养

  三、胡萝卜三鲜奶酪卷

  很多小孩不喜欢吃胡萝卜的寡淡口味,那么就可以用漂亮的外形来取胜。这一道三鲜奶酪卷非常符合儿童的口感。

  将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟,嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪,将三鲜放入卷起来,用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪融化,吃起来奶香四溢口感十足。

  胡萝卜经过油分加热之后它的营养素更加容易吸收,所以加热吃比生吃效果会更好。选择口感柔嫩的新鲜胡萝卜,按照这三种方法简单做一下就会成为餐桌上的美食。

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