豆腐怎么做好吃,放点剁椒进去开胃又下饭营养健康一道菜

编辑:东方女性2019-11-27 17:16中餐
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文章简介:  豆腐的做法有很多,像是用来做汤或者是凉拌都是比较好的。而且豆腐不管做什么菜都不会很油腻,那么接下来就让我们学习一下豆腐的做法,豆腐的做法相对来说是比较简单的,那么接下来就让我们学习一下吧。  【剁

  豆腐的做法有很多,像是用来做汤或者是凉拌都是比较好的。而且豆腐不管做什么菜都不会很油腻,那么接下来就让我们学习一下豆腐的做法,豆腐的做法相对来说是比较简单的,那么接下来就让我们学习一下吧。

  【剁椒豆腐】

豆腐怎么做好吃

  步骤:

  1、准备好所需的食材。豆腐,鸡蛋,剁椒。

  2、首先要将豆腐准备好,将豆腐沥干水分,然后在准备一些姜蒜。

  3、锅中放入一些油,油温上来之后倒入姜蒜爆香,之后再加入剁椒给它炒香,然后关掉火,加入少许的生抽和蒸鱼鼓油就可以了。如果口味重的话,可以再加一些盐或者鸡精。

豆腐

  4、接下来将豆腐切成自己喜欢的形状,像是三角形,然后摆放在盘中作为摆盘,因为豆腐在加热的过程中可能会粘连在一起,所以说摆盘的时候给它交叉着摆放会更好一些,然后再在豆腐两边放上两个鸡蛋。

  5、最后我们就将准备好的剁椒放在豆腐上面,可以看出这样的造型还是挺好看的,然后放入蒸锅上去蒸8~10分钟,在进行蒸之前一定要先将蒸锅里的水烧开之后再进行蒸豆腐。

豆腐的做法大全

  6、一般鸡蛋熟的话,豆腐也就没有问题了,最后就可以在上面撒上少许的葱花,然后再撒上一些芝麻油就可以了。

  这样一道剁椒豆腐就做好了,非常的营养健康,而且还开胃下饭。

  烹饪小窍门:

  在买豆腐的时候尽量去选择白色的豆腐,这样做出来的豆腐比较鲜嫩。豆腐的价格很便宜,不管怎么做都很好吃,所以说大家可以尝试一下这样的做法保证都会让你和家人喜欢。

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