西兰花怎么做好吃 西兰花的功效和作用

编辑:东方女性2020-10-12 15:45中餐
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文章简介:   西兰花不仅好看,还是一种非常具有营养价值的一种蔬菜,而它做起菜来也是一道美味佳肴,我们生活中经常有它的出现,那怎么做才能让西兰花好吃呢?而在它好吃的背后,又

  西兰花不仅好看,还是一种非常具有营养价值的一种蔬菜,而它做起菜来也是一道美味佳肴,我们生活中经常有它的出现,那怎么做才能让西兰花好吃呢?而在它好吃的背后,又隐藏了它怎样的功效和作用呢?下面我们就来介绍一下吧!

  西兰花最普遍的做法就是清炒了,首先我们要清洗一下,将它切成小朵,浸泡在水中,加一点盐和少许面粉,泡十五分钟以上,洗干净之后,在锅中烧一壶开水,放进开水中,加一勺盐,煮一两分钟,捞出沥干水分。接下来就是切蒜末了,简单切碎便好,在锅中加入少许油,加入蒜末炒香,放入西兰花爆炒一分钟,加入少许盐和一点耗油,然后就可以关火了。而最受小编喜爱的还是什锦西兰花了,首先我们需要准备胡萝卜,木耳,西兰花还有鸡蛋,将木耳和西兰花撕成小朵,胡萝卜切丁,鸡蛋打散备用,还是要先将西兰花焯水,完成后将锅烧热,淋入少许油,倒入蛋液,熟后盛出,再加入一些油,放入胡萝卜丁,一分钟后下入木耳,最后放入西兰花和鸡蛋,炒熟即可,加入生抽,盐和香醋就可以出锅了。这种方法做西兰花,不仅好吃,还具有瘦身的功效,高纤维易饱腹。

  西兰花的营养价值远超过其他蔬菜,含有丰富的蛋白质,碳水,还有维生素,同时富含钙,磷,铁等元素,这些元素可以帮肝脏解毒,抑制心血管疾病,里面的胡萝卜素可以提高人体免疫力,防癌,同时西兰花的饱腹效果较强,吃它还有利于减肥。

  以上就是西兰花的做法和吃法了,西兰花对人体有非常健康的作用,大家日常生活中可以多试试吃它,可以换许多不同方式,对身体有益哦。