空腹喝牛奶会怎么样 牛奶正确食用方法

　　大部分朋友们在吃早餐的时候都喜欢吃牛奶鸡蛋面包，但是也有一部分挑食的朋友们只喝牛奶不吃其他的食物，或者有些朋友已经习惯了空腹喝牛奶。那么空腹可以喝牛奶吗?会出现哪些影响呢?

　　空腹可以喝牛奶吗

　　1、最好不喝

　　事实上，空腹最好不要喝牛奶。因为空腹喝牛奶的话，牛奶不能够完全被分解，而牛奶里面的蛋白质会很快转化成为能量被消耗，所以营养成分也不能够得到更好的消化和吸收。若是早晨空腹喝牛奶更加不科学，因为经过一晚上的睡眠，人体的胃里面已经排空，也做好吃饭和消化食物的准备。在这个时候喝牛奶，很容易就会出现腹泻腹痛的症状。

　　2、没有营养

　　其次，空腹喝牛奶会造成营养成分的损失，因为牛奶还没有在胃里面做好消化工作就会进入肠道。大家对知道，牛奶里面含有很多优质蛋白质，这些蛋白质不但可以形成人体新的组织，还会对原有组织进行修补的功效。若是我们空腹喝牛奶，这些营养物质都会直接消耗掉。还有一些氨基酸还没有吸收都被排入到大肠，从而就会演变成为有害的物质。

　　牛奶不能空腹喝?传言中，空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量消耗掉。实际上，牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先被分解提供能量，因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。但对于乳糖不耐受的人(喝牛奶腹泻)来说，的确不宜空腹大量喝牛奶，建议这类人先吃些淀粉类食物后再少量多次地喝牛奶，推荐饮用酸奶或低乳糖奶。

　　正确食用方法：

　　1.牛奶要与食物搭配喝，且尽量最后再喝。喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。

　　2.晚上喝牛奶最好。最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对睡眠更有益。

　　3.注意牛奶饮用量。一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。

　　4.喝牛奶要注意食物搭配。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。