甜点的做法大全,一点也不难

　　鸡蛋布丁甜点

　　原料：牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大，就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个、砂糖100克、水40克

　　做法：1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。 3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。 4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。 5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。 6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可

甜点的做法大全

　　蛋黄小馒头

　　原料：蛋黄1颗、糖20g、奶粉10g、日本太白粉70g、其他调味粉10g

　　做法：1、蛋黄加入糖打发(颜色变淡，体积变大，拿起打蛋器画8痕迹不易消失)。2、加入粉类拌匀，并取一小团面团搓圆，再放在烤盘布或烘焙纸上。3、放入预热烤箱170℃烤10分钟。

　　香蕉饼干2重奏

　　原料：蛋白2颗、香蕉1根、低筋面粉20g

　　做法：1、制作蛋白软饼。2、将香蕉压成泥，加入蛋白拌匀，再倒入过筛的面粉拌匀。3、将面糊倒入烤盘布或烘焙纸上，转动烤盘使面糊平均分散，或用刮刀刮平。4、放入预热烤箱200°C烤15~20分钟，取出趁热用刀子切成适当大小。5、用打蛋器将蛋黄打发(颜色泛白，体积变大，拿起打蛋器画8面糊不会立刻消失)。6、将蛋黄和香蕉面糊拌匀，烤盘放上烤盘布或烘焙纸，面糊放入塑胶袋，挤出约十元硬币大小，放入预热烤箱170°C烤12~15分钟。7、放凉后即可享用。

　　炼奶草莓派

　　原料：鹰牌炼奶适量、草莓十颗、冷冻起酥片一片、冰淇淋一球、柠檬少许、糖少许

　　做法：1、先将草莓洗净后切片，留十片作装饰，剩下的煮草莓酱。2、切片的草莓加上柠檬、糖一起煮，等草莓都稍微软化后即可。3、起酥片放在烤盘上，中间用叉子戳上好几个洞，烤箱可以开始预热。(戳洞主要是不要让起酥片膨胀起来)4、再将煮好的草莓酱放在中间。5、放入烤箱烘烤八分钟，周围都膨胀起来并且呈现金黄色即可。(如果是用小烤箱，需要适时将烤盘转向，以免烤的不均匀)6、等烤好的起酥片放凉些后，先在中间放上冰淇淋，周围在用草莓片装饰。7、最后淋上鹰牌炼奶即可。

甜点的做法大全

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