食疗养生

　选大葱以棵大均匀、新鲜青绿、无枯焦、烂叶、葱株匀称、扎成捆、无泥无水、无虫咬、葱白长粗的为佳。...

1、吃水果要洗净...

吃水果也要讲究时间，新鲜水果的最佳食用时段是上午。有这样一种说法，即"上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是...

说明及别名：薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁。...

蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和果酸等，是人体所需营养的重要来源。如果将几种蔬菜混在一起炒，可起到营养互补的作用。比如维生素...

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说明及别名：鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和三文鱼三大类的统称。此外，北极灰鳟、大两洋油鲱、北美青鱼和北极寒鳟等也都属于三文鱼科。...

每100克猪血含蛋白质19克，高于猪瘦肉、牛肉和鸡蛋的蛋白质含量;每100克猪血仅含0.4克脂肪，非常地低，它不会引起血脂升高，十分适合中老年人食用。猪...

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海洋中的藻类食物，多有清肠作用，因此可以排除毒素。...

①苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。有关专家通过对苦瓜的研究发现，苦瓜中含有的一种蛋白质能增强免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，...

按五行理论，春为肝气当令，肝过旺则克脾，使中土衰弱。因此，养生书《摄生消息论》说：“当春之时，食味宜酸、宜甘，以养脾气。”吃点酸甜适口的...

黑木耳富含植物性蛋白及多种有益元素，有抗胆固醇、甘油三醋及脂蛋白、纤维素和钙质在动脉内膜沉积的作用，并有抗血小板凝集于血管壁的功能，能阻...

猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用最多的一种肉类。猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂...

鸭肉蛋白质含量丰富，比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。并且鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，...

谷类包括粳米、糯米、小米、人麦、小麦、燕麦、玉米等，是提供人体热量的最主要来源。目前我国人们的膳食中，约有50～70%的热量和蛋白质是由谷类食...

夏季气候炎热，万物生长茂盛。此时，人体的气血趋向体表，表现为阳气盛而阴气弱。夏季食疗要注意这一时令的生理特点，既要助阳以顺应天时，又要多...

①早春要食用甘平温和、驱寒升阳的食物：如葱、姜、蒜、韭菜、谷类、黄豆、芝麻、花生、面粉、糯米、核桃、豆浆、鸡蛋、动物肝脏、鱼类、鸡肉、羊...