新鲜艾叶有什么功效与作用 艾叶如何保存效果最好

编辑:东方女性2021-03-27 19:48食疗养生
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文章简介:说起艾叶相信大家都不陌生,艾叶也就是艾草的叶子。那么,新鲜艾叶有什么功效与作用?新鲜艾叶可以用来泡脚吗?艾叶如何保存效果最好?

  说起艾叶相信大家都不陌生,艾叶也就是艾草的叶子。那么,新鲜艾叶有什么功效与作用?新鲜艾叶可以用来泡脚吗?艾叶如何保存效果最好?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  艾叶的功效与作用

  新鲜艾叶,属于阳性的草药,营养丰富,含有大量碳水化合物和多种氨基酸,也含有一些维生素和矿物质,具有很好的功效与作用,能清热去火,能有效清除人体内积存的热毒,能有效减少多种上火症状发生,促进人体代谢,增强人体素质。

  艾叶菜团

  首先,将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团;然后,将其做成大小适中的艾叶菜团;最后,入锅中蒸熟即可。功效:可以通气血,祛寒湿,止血,安胎。

  艾叶饺子

  首先,将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净,混匀剁碎;然后,加入适量食盐、调料拌匀,做成馅料;最后,用白面皮包成饺子,水煮或蒸熟食用。功效:具有一定散寒止痛、健脾益气的功效。

  艾叶保存方法

  艾叶,一种季节性的植物,一般而言我们常用的是干艾叶,但要是用来食用的话,使用新鲜艾叶更好,新鲜艾叶不仅可以用来吃,也可以用来煮水喝。

  那么,新鲜艾叶要怎么保存呢?建议将新鲜的艾叶放入冰箱中保存,这样可以延长艾叶的保存时间,但是若艾叶在冰箱保存时间过久,则会影响艾叶的食用价值,所以还是尽快食用为好。

  至于干艾叶的保存方法,则非常简单,可以放在阴凉干爽处。因为将新鲜艾叶晾晒干后,不容易滋生细菌微生物,因此保存的时间更长久。值得注意的是,晒干的艾叶失去水分,降低了其食用价值,但经过晒干处理后,更适合入药,可以挥发出更多的药效。