苏叶的功效与作用 这些妙用很多人都不知道哦

编辑:东方女性2016-07-26 11:09饮食常识
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  苏叶又叫紫苏叶、紫苏、赤苏、香苏叶、皱苏、尖苏、鸡冠紫苏,苏叶的功效是散寒解表,理气宽中,苏叶的作用是治风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满,但是温病及气弱表虚者忌服苏叶。

   苏叶的功效与作用

  苏叶的功效:

  苏叶为唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶,苏叶有散寒解表、理气宽中的功效,苏叶别名赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏、紫苏、紫苏叶,苏叶主治风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满。

  苏叶用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。苏叶能发散表寒,开宣肺气,苏叶可与生姜同用。兼有咳嗽者,苏叶常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。苏叶用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。苏叶具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,苏叶可与黄连同用。偏气滞痰结者,苏叶常与半夏、厚朴同用。苏叶又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。苏叶用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

  别名:赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏

  苏叶的功效与作用

  处方用名:紫苏、紫苏叶。

  性味:辛,温。

  归经:入肺经、脾经。

  功能:散寒解表,理气宽中。

  主治:用于风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满。

  用法用量:煎服,5-9克,不宜久煎。

  来源:苏叶为唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶。

  苏叶的作用:

  苏叶也叫紫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。苏叶全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

  1、苏叶60克,煎浓汁当茶饮,或加姜汁十滴调服,可解食鱼、鳖中毒。

  2、苏叶治疗寻常疣:鲜紫苏叶外擦患处,每日1次,每次10~15分钟,一般3~5次可愈。

  3、苏叶15克,水煎加红糖6克冲服,治寒泻。

  4、苏叶治疗子宫出血:将紫苏制成每ml相当于原生药2g之水提取液,分装成5ml安瓿。使用时以无菌棉球、纱布或擦镜头纸浸润紫苏液贴敷于出血处。

  5、紫苏叶60克,煎汤熏洗,对子宫下垂有疗效。

  6、苏叶用於急性胃肠炎:紫苏叶 10 克,藿香 10 克,陈皮 6 克,生姜 3 片,水煎服。

  7、苏叶用於胸膈痞闷、呃逆:紫苏梗 15 克,陈皮 6 克,生姜 3 片,水煎服。

  8、苏叶用於感冒:紫苏叶 10 克,葱白 5 根,生姜 3 片,水煎温服。

  9、苏叶用於外感风寒头痛:紫苏叶 10 克,桂皮 6 克,葱白 5 根,水煎服。

  10、苏叶用於孕妇胎动不安。麻根 30 克,紫苏梗 10 克,水煎服。

  11、苏叶用於食蟹中毒:紫苏叶 30 克,生姜 3 片,煎汤频饮。

  12、苏叶用於阴囊湿疹:紫苏茎叶适量,水煎泡洗患处。

  13、苏叶用於妊振呕吐:紫苏茎叶 15 克,黄连 3 克,水煎服。

  14、苏叶用於水肿:紫苏梗 20 克,蒜头连皮 1 个,老姜皮 15 克,冬瓜皮 15 克,水煎服。

  苏叶理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。

  苏叶用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。

  苏叶用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

  苏叶治脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。

  苏叶的家常吃法推荐

  1、塌苏叶

  材料

  苏叶,鸡蛋,花椒面,葱花,盐

  做法

  1、新鲜苏叶清洗干净,然后摞好,切碎叶。

  2、苏叶、鸡蛋、花椒面、葱花、盐,搅拌好。

  3、放锅里煎熟了就好了。

  2、紫苏叶香饭包

  材料

  For two person(2人份):

  猪肉末或丁 2两(禽鱼类亦可)

  洋葱头 1个(中等切粒),姜3片(切末)

  带叶莴笋 1根(去皮切粒),泡发香菇2朵(切粒)

  新鲜紫苏叶 8-10张(洗净)

  熟米饭 1中碗(或三-四两,杂米饭或香米饭都可以)

  菜油 2小勺,料酒 1小勺,鲜酱油 2小勺,胡椒粉少许

  做法

  1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。

  2、热锅加菜油,放姜末洋葱粒,炒至出香。

  3、放入肉末炒至变色熟透,加料酒、酱油。

  4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒,直至莴笋出香味。

  5、加入米饭,拌炒均匀。

  6、少许胡椒粉调味后出锅。

  7、吃法:新鲜紫苏叶铺开,包住炒香的饭菜,即可使用。

  3、炒紫苏叶

  材料

  紫苏叶,青椒,红椒,蒜,食用油,盐,味精

  做法

  1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁;

  2.坐锅热油,放紫苏叶爆香盛起;

  3.锅中留底油,下蒜末、青红椒炒出辣香,倒入紫苏叶炒匀,放盐、味精调味装盘;