淡奶油馒头

淡奶油馒头

原料

淡奶油40克

中筋面粉250克

细砂糖40克

水90克

酵母3克。

淡奶油馒头做法

1，将所有材料揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，

2，用压面机压出长方形片，多压几次，确保表面平整。

3，然后顺边卷起，切成小块，

4，放入有硅油纸的蒸笼中，再次发酵至两倍大，用中火蒸20分钟左右

美食小提示

1，做馒头，可以用中筋面粉，低筋面粉，或高筋面粉。低筋做出来更松软。高筋做出来更q弹。

2，总共要二次发酵，发酵的时候注意保湿。

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