榨菜肉丝菠菜面

虽然我们是南方人，平时的饮食都是以米饭为主，但偶尔也会用面食来调剂一下口味，更何况在北方出生的小宝对面食比较感兴趣，每次在家煮的挂面他一点儿兴趣都没有，时不时会跟我说今天幼儿园的王奶奶给我们做的手擀面真好吃，我吃了两碗，唉，只可惜我这新鲜我实在是不会做，之前是怕揉面，等到这问题可以用面包机来解决后俺家又没有面条机，所以一直没动手。不过这次我终于有机会在家试验了，因为这次得到的这款九阳mini原汁机E92产品，不仅可以用来打汁，还有附加功能就是可以做面条@九阳和@贝太厨房，于是周末和小宝一起在家做了一次，而且还特意加了菠菜汁，营养加倍喔！

这次打汁和压面条两项工作都交由这原汁机来完成，效果非常好，一是打汁出汁率高，而且菜汁分离，省去了过滤的这一部，而且打完汁后机器也好洗，用水一冲就好，另外再换个专门压面条的头，这一顿一个机器就能搞定了

面条

材料:面粉、盐、鸡蛋、菠菜、榨菜、肉丝、姜蒜、青花椒、韭菜、辣椒酱、生抽

面条的做法

1、菠菜洗净放入原汁机中榨出汁

2、面粉中加入一个鸡蛋和盐

3、分次慢慢加入菠菜汁

4、将面粉和匀揉成光滑有面团

5、将面团揉成细条状放入原汁机中

6、启动电源压出面条即可

这款机器可以压粗面条、细面条和扁形面条，这次我做的是粗面条

面条下来后迅速拌上面粉，以免它们粘连住

榨菜肉丝菠菜面的做法

1、肉丝中加入姜蒜末和花椒、料酒略腌，榨菜切丝泡水去掉多余的盐份

2、热油下肉丝迅速划散

3、加入少许生抽上色

4、下榨菜丝同炒

5、加入辣椒酱

6、加入韭菜炒香盛出备用

7、另起一锅，加水烧开下面条煮制浮于水面

8、碗中放盐、韭菜、姜蒜末和辣椒酱，加汤

9、将面条放入再加入炒好的榨菜肉丝即可

加入了菠菜汁的面条不仅颜色好看而且营养也好

这个面条也可用来干拌着吃

以后俺家的面条就可以换着花样做就行了

美食城网站小提示

菠菜和猪血能一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

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关键词:菠菜榨菜肉丝菠菜食谱

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