酱油炒面

今天的炒面做得比较原始，口味也比较清淡，调料唯有酱油，盐，糖~~~而其中的酱油放得稍多些，当之无愧的【酱油炒面】~~~

切一些蔬菜丝，同面条一次炒，会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~

当然啦，蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~

家里有什么边角余料的，现在就可以拿出来消灭掉啦~~~~

建议把挂面换成手擀面，吃起来更巴适~~~O(∩_∩)O~~~

【最原始的炒面】酱油炒面

原料：面条120g，胡萝卜20g，牛心菜20g，香菇3朵

辅料：盐0.5小勺，六月鲜特级酱油2小勺，糖0.5小勺，植物油1汤勺

酱油炒面的做法

1、备好食材：胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝，六月鲜特级酱油；

2、面条煮至7-8成熟，捞出，过凉开水；

3、锅里烧热，倒入适量植物油烧热；

4、将胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝放入锅里翻炒；

5、蔬菜变色后，放入面条翻炒；

6、调入适量六月鲜特级酱油，糖，盐；

7、用筷子拨炒，食材熟了之后关火；

8、起锅，上桌咯。

小贴士：

1、调料可根据个人口味自行调整；

2、面条需选择比较劲道的面，煮至七八成熟就捞出过凉白开。

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酱油

酱油是人们普遍食用的调味品，其味以咸为主，兼具鲜香。是我国最先发明的传统调味品，距今已有3000多年的历史。酱油是以大豆或豆饼、麸皮等为原料发酵酿制而成，具有特殊的风味，色泽呈棕褐色或红褐色，有光泽而不发黑，酱油味道...[更多]