西红柿鸡蛋汤面

儿时的记忆，就是妈妈的味道。小的时候由于物资贫乏，没有什么好吃的东西，妈妈上班相对之下照顾我们的时间也少一些，都是哥哥姐姐承担家务。那时候特别想的得病，病了就能吃到妈妈做的小灶，病了就能躺在妈妈的怀中睡觉。。。所谓的小灶就是妈妈煮的这碗汤面。总是觉得特别好吃，香香吃也吃不够。

可能是家庭的影响，我家都喜欢吃面条，尤其是老公，习惯以汤面作为早餐来食用。这碗汤面营养非常全面，有菜，有蛋，有面，尤其适合冬季食用。暖暖的很舒服。面条用的是纯麦筋爽面，口感非常好，面条很筋斗。

儿时记忆中的那碗面---西红柿鸡蛋汤面

主料；纯麦爽面100克，鸡蛋1个，西红柿1个。

辅料；盐，生抽，鸡精，香油。

西红柿鸡蛋汤面的做法

1、准备好所用食材。

2、西红柿洗净，切成小块。

3、锅中注入油，烧热加入西红柿翻炒均匀。

4、煸炒至西红柿软烂。

5、加入生抽盐和适量的清水。

6、大火烧开。

7、加入面条。烧开后转中火继续煮至2分钟

8、打入鸡蛋。煮至面条熟透，

9、加入鸡精，淋上香油即可。

美食小贴士；西红柿要炒沙炒软烂才会出红油，这样才好吃。

美食城网站小提示

鸡蛋和羊肉能一起吃:鸡蛋与羊肉搭配食用，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。  

鸡蛋和菠菜能一起吃:鸡蛋与菠菜都是营养比较丰富的食物，两者搭配食用，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。

关键词:西红柿鸡蛋鸡蛋食谱

西红柿营养价值

西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”，因为它含有几乎所有的维生素，同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分...[更多]