木糠蛋糕

前段时间去了趟澳门，回来有歇了好长时间才恢复了元气的感觉，

每一次出门，都是考验体力和耐力的时候啊，

和我那些爱摄影的疯狂的小伙伴们一起出行，

每次必定有暴走8小时的经历，

这帮热爱生活的人啊，可以连续爬山涉水翻越20多座婺源的山头，

可以流连于澳门的小街小巷拍夜景到凌晨1、2点。

虽然比较累，但是还是蛮开心的，

只是更加明白了平时要好好锻炼身体的道理了，

虽然有点累，但是还是和喜悦的，

因为，如果不走出去的话，就会以为这个世界就是这样的，

走出去，就会发现，世界可以是那样的。

木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名,据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品,

因为饼干碎屑形似木糠,因此而得名。

木糠蛋糕

原料：谷优玛丽亚饼干75克、鲜奶油250毫升、炼乳30克、蓝莓薄荷装饰用。

木糠蛋糕的做法

1.将玛丽亚饼干放进保鲜袋内，用擀面杖隔保鲜袋，研成粉末状。

2.将淡奶油倒到盆内打发，打至6分发时加入炼奶。

3.继续打发至8-9分发成固态不流动。

4.把打发的奶油装进裱花袋内。

5.先在模内铺上一层木糠，用勺子压实。

6.再挤上一层奶油。

7.一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏2小时以上，取出装饰上蓝莓薄荷叶。

美食小贴士

1、买不到玛丽亚饼干，可以用消化饼饼干取代，

2、没有准备炼乳的话，是可以用白糖代替的。

3、拿出冰箱后就要趁早吃完，升温后奶油是会化掉的。

关键词:蛋糕

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋...[更多]