如何做生拌西葫芦

我们都知道，西葫芦有很高的营养价值，深受大家喜欢。西葫芦的做法也很多，可以炒，还可以作为馅料做饺子，前几天和朋友聚会，不知道谁点这道生拌西葫芦丝，生拌我还是第一次吃，没想到特别好吃，好吃的没朋友，口感清新爽口润滑。

一上桌大家都给抢了。如果不是在餐馆吃过这个菜，我都不知道西葫芦还能生着吃呢。做法还这么简单不信你也可以试试！前提是选择西葫芦时一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好

西葫芦受到很多朋友的喜爱。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。还有润泽肌肤、减肥、抗癌防癌、提高免疫力作用。确实，脾胃虚弱的朋友是不宜多吃西葫芦，否则会给身体造成一定的损害。

生拌西葫芦

主料；嫩西葫芦200克

辅料；大蒜、辣椒、花椒、糖、盐、生抽、醋

生拌西葫芦的做法

1.准备好所用原料。

2.西葫芦洗净用多功能刀具擦成丝。

3.擦好的丝放入大碗中。

4.加入蒜碎和辣椒碎。

5.再加入盐。

6.倒入少量的生抽醋和糖。

7.另起锅加入油爆香花椒。

8.趁热倒入碗中，搅拌均匀即可。

生拌西葫芦的做法小贴士

西葫芦一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好