福建有哪些特色小吃 超有名的十大美食推荐

编辑:东方女性2022-01-23 15:41小吃
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文章简介:说起福建美食,相信大家脑海中第一个冒出来的词儿肯定就是沙县小吃。那么,福建还有哪些知名特色小吃?福建十大特色美食你吃过哪几种?

  说起福建美食,相信大家脑海中第一个冒出来的词儿肯定就是沙县小吃。那么,福建还有哪些知名特色小吃?福建十大特色美食你吃过哪几种?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  福建有哪些知名特色小吃

  福州鱼丸、福州肉燕、沙县扁肉、沙茶面、佛跳墙、福鼎肉片、锅边糊、龙岩芋子包、莆田卤面、崇武鱼卷···

  福州鱼丸:这是富有福建福州地方特色的小吃之一,是用鳗鱼肉、鲨鱼肉或用马鲛鱼肉剁蓉,加番薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。

  沙茶面:相比起土笋冻、薄饼,这是厦门最具有代表的小吃美食。来了美丽的厦门旅游,如果没吃上一碗沙茶面,就等于白来了。

  佛跳墙:这是一道传统闽菜,又名“福寿全”,集结了各种山珍海味的鲜味,比如鲍鱼、鱼翅、海参、鸡肉、蹄筋、干贝、香菇、鹌鹑蛋……等。放入坛中,再加入福建老酒和各类高汤,用小火再煨上几个时辰才算大致完成。

  福鼎肉片:这是福建地方特色的小吃之一,也可以叫做“福鼎肉丸”或着“福鼎肉圆”,将肉剁碎,添加了相同量的淀粉,搅和均匀,用手团成小块放在开水中煮熟,加上醋、辣椒等调味,美味极了。

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