美味包子夏天首选,素菜馅料健康又减肥

编辑:东方女性2019-04-26 17:17中餐
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文章简介:  到了夏天吃东西已经变成了一件令人狂热的事情,尤其是热气腾腾的菜下肚之后,随之而来的大汗淋漓真是让人不舒服,那么这时候一道菜就可以拯救你,让你吃的健康,再加上菜和主食都结合在了一起,所以吃起来也方便

  到了夏天吃东西已经变成了一件令人狂热的事情,尤其是热气腾腾的菜下肚之后,随之而来的大汗淋漓真是让人不舒服,那么这时候一道菜就可以拯救你,让你吃的健康,再加上菜和主食都结合在了一起,所以吃起来也方便也就少了热出汗的理由~

  夏天抱着一颗想要减肥的决心,再去吃大鱼大肉可能就对不起自己的肉肉了,所以换个口味也是可以的,不如就做一下素菜的包子吧~

  「素菜包子」

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  食材:

  面粉、青菜、粉丝、葱姜、酵母

  调味料:

  耗油、盐、胡椒粉、油

  步骤:

  1、先将食材准备好,之后就可以调制馅料,先把青菜冲洗干净下水焯熟

  2、粉丝提前泡好

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  3、准备一个盆,里面加入酵母倒入热水,然后再加入面粉,开始搅拌成絮

  4、取出来上手揉,给面絮揉成光滑的面团然后再放进盆里盖上保鲜膜去发酵

  5、在面团醒发的时候,这时候开始处理青菜做馅料部分

  6、青菜和粉丝滤去水分然后都切碎再放入盆中

  7、切点葱姜沫也放入盆中,接着而加入调味料,如果喜欢吃辣的话也可以切个小辣椒进去,这样馅料就做好了

  8、紧接着开始处理面团,给它反复揉,之后分成一个个擀成面皮

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  9、接下来就可以开始包了,包的时候馅料最好多一些,这是因为在蒸熟之后青菜会缩水变小

  10、 取出蒸锅在锅内加入适量的水,将包子放上去,开中火大概蒸十五分钟即可,蒸好之后最好是先放一会儿不要着急打开锅盖

  这样美味的包子就做好了,看起来又白又大特别有食欲,再搭配一些蘸料调制成自己喜欢的口味,蘸下去送入口中简直完美~