冬瓜怎么做好吃又简单?搭配海米清热去火最营养

编辑:东方女性2020-03-04 11:39中餐
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文章简介:   冬瓜要怎么做才好吃呢?一般来说不需要过多的用料,只需要搭配上一些海米就可以做出清淡美味的冬瓜了。而且成本也花不上多少钱,不如来试一试吧。   冬瓜的做

  冬瓜要怎么做才好吃呢?一般来说不需要过多的用料,只需要搭配上一些海米就可以做出清淡美味的冬瓜了。而且成本也花不上多少钱,不如来试一试吧。

  冬瓜的做法

  一、准备食材

  1、 首先准备好冬瓜、海米、盐、姜、油。

冬瓜

  2、 先将海米进行冲洗,然后再放在清水中进行浸泡,要注意浸泡之后的水不要丢掉。

  3、 接下来处理冬瓜的部分,将冬瓜去籽然后切成块。

  二、开始制作

  1、 在锅中倒入适量的油,油温上来之后倒入姜片爆香。

  2、 接下来倒入冬瓜进行,进行简单的翻炒将冬瓜炒软一些。

冬瓜的做法

  3、 然后加入海米和泡的水,再次进行翻炒,如果说水少的话可以再添加适量的水。

  4、 接下来就可以盖上盖子焖煮三分钟左右,快要出锅之前可以撒入少许的盐,也可以不用放,因为海米中本身就有一定的咸味了。

  注意事项:

  1、 冬瓜切成块和片都行,但是海米一定要进行冲洗和浸泡,这样才可以洗掉海米上面的杂质,同时也可以节省烹饪的时间。

家常菜

  2、 这道菜不用放其他的调味料,可以说是比较省料的了,同时也是可以保留这道菜的原汁原味。而且海米本身就有鲜味和咸味,如果再添加酱油或者是鸡精的话反而会导致重口以及画蛇添足。

  冬瓜的营养价值

  适当的吃上一些冬瓜是可以利尿通便的,尤其是在夏天的时候非常适合拿来食用,而现在正值疫情时期,那么人们宅在家里体内也是难免会增加火气,因此建议可以适当的吃上一些冬瓜,这样也可以去除火气哦。

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