芹菜做好吃又简单的方法,芹菜的家常菜炒法大全

编辑:东方女性2020-03-04 17:45中餐
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文章简介:   芹菜的叶子清香,根茎脆嫩,做菜的口感很特别。它的纤维含量高,可以疏通肠胃,在大吃大喝后吃一顿芹菜能够帮助消化。常见的西芹根更粗,和本地品种有所不同,是国外

  芹菜的叶子清香,根茎脆嫩,做菜的口感很特别。它的纤维含量高,可以疏通肠胃,在大吃大喝后吃一顿芹菜能够帮助消化。常见的西芹根更粗,和本地品种有所不同,是国外引进的蔬菜,现在也大受欢迎。芹菜可以做哪一些菜色呢?好吃又简单的五种家常芹菜做法推荐给大家。

  芹菜怎么做好吃

芹菜怎么做好吃

  一、芹菜炒腰果

  芹菜和腰果的搭配香脆又清爽,加上养生百合,颜色清淡,降火解毒。将百合先泡软,选用茎部粗大的西芹切成小段,放在水里先焯一遍。平地锅将腰果炒香盛出来,芹菜加油炒软,放入百合调味,最后加入腰果简单翻炒,保留腰果的酥脆口感。

芹菜鸡蛋饼

  二、芹菜猪肉水饺

  芹菜做成饺子馅可以减少肉的腻味,吃起来十分爽口。在猪肉末中放入生姜水、油、盐、酱油调味。芹菜切成碎末轻轻搅拌,避免出水太多。搅拌好馅料开始包饺子,煎起来或者水煮的味道都很好。

  三、芹菜鸡蛋饼

  芹菜清洗后切碎,放到搅拌机中榨汁。将蔬菜汁拌到鸡蛋中搅拌,放入少量面粉混合,在煎锅中摊成饼状。等两面焦黄后切成小饼,香脆的鸡蛋饼别有一番风味。

  四、芹菜粥

  女生喝蔬菜粥是最养生的,将米饭和少量藜麦混合放到锅里煮粥。芹菜提鲜只留下叶子,切成碎末,在粥快要煮好的时候放入,加上少量盐提味。

芹菜

  五、芹菜炒虾仁

  芹菜的清爽和鲜虾的搭配营养充足又有好滋味。选择细茎的芹菜切段,在锅中炒姜蒜,放入虾仁炒出香味,芹菜放入炒软,加入盐调味,因为有了海鲜提鲜,先味精都省了。

  芹菜有大量的胡萝卜素,微量元素,它的香气特殊也经常被用来当香料配菜,其实它单独炒起来就很好吃了。

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