金针菇怎么做好吃大全,轻松做金针菇简单家常菜

编辑:东方女性2020-03-05 13:50中餐
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文章简介:   针菇的口感有嚼劲,自带菌菇的香味和鲜味,属于怎么做都好吃的食材。金针菇要细嚼慢咽,它的纤维含量很高,能够促进肠道蠕动,有利消化,将体内的废物一同带出。金针

  针菇的口感有嚼劲,自带菌菇的香味和鲜味,属于怎么做都好吃的食材。金针菇要细嚼慢咽,它的纤维含量很高,能够促进肠道蠕动,有利消化,将体内的废物一同带出。金针菇的营养丰富怎么做才会好吃呢?一起来看一下金针菇家常菜的食谱吧。

家常菜

  金针菇怎么做好吃

  一、金针菇粉丝蒸虾

  金针菇和粉丝是绝佳的搭配,加上海鲜营养丰富,蒸制的方法最能够保持原汁原味。将粉丝先用热水泡软,放在盘子的最下面一层。金针菇的根部剪掉,在盘子上摆成放射状,虾仁铺在最上面一层。倒上耗油、酱油和少量盐,在锅里蒸五分钟,出锅前撒上香葱。

  二、奶酪金针菇卷

  将金针菇保持形状放在水里先焯一遍,在培根里面放上金针菇、蟹肉棒、奶酪片,卷好后用牙签固定,放到电饼铛上面煎熟,等到培根变色,奶酪逐渐融化的时候就可以盛盘了。

金针菇

  三、酸汤金针菇肥牛卷

  酸酸辣辣的金针菇肥牛汤水浓郁,自己做真材实料。将肥牛卷炒香捞出,在锅中放入黄辣椒、姜蒜和酸菜一起炒,倒入水煮成高汤,将金针菇和肥牛放入煮五分钟吸收汤汁盛出。

  四、凉拌金针菇

  金针菇拌成开胃菜鲜辣下饭,金针菇含有很高的锌元素有益头脑。将火腿、青椒、胡萝卜切成丝状,和金针菇一起放入锅中焯水变软,捞出沥水,加上辣椒油、酱油、盐搅拌盛盘就完成了。

金针菇怎么做

  五、金针菇豆腐煲

  在锅中加入肉末和姜蒜炒香,倒入热水和高汤包煮汤,就像煮火锅一样放自己喜欢的食材,放入丸子和豆腐炖煮,放酱油提鲜,等到水分减少的时候就可以加入金针菇和叶子菜就可以了。

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