美食百科

薯片是大家都非常喜爱的一种零食，拿起一片放入嘴巴，随着“喀吱”声，那满足的感觉会一直传递到大脑。科学家一直在告诫人们，炸薯条和其他油炸食...

鸡精是大家都非常熟悉的一种调料，既有味精的鲜味，又有其他呈味物质的鲜味。鸡精本身含有一定量的食盐，如果在炒菜和做汤时用了鸡精，用盐量一定...

河豚鱼肉很白很密，鱼肉中没有小鱼刺，极容易切成鱼系或者鱼片.而且经过水泡也不断掉，作出来的菜洁白漂亮.有很鲜的香味。”食用河鲀肉，除品尝其...

大蒜是大家都熟悉的食物，很多朋友都不爱吃，因为每次吃完嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃...

葵花籽是闲暇时光必不可缺的一种零食，含脂肪、蛋白质、还有人体所需的微量元素及多种维生素。它不仅营养非常丰富，还助于改善促进情绪。那么，生...

芒果是生活中常见的水果之一，它独特的香甜气味和口感，征服了无数挑剔的舌头。芒果含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。但是也有人提出这样...

家常汤是一道美味的菜肴，喝汤的好处有很多，除了可以开胃外，还对健康也有很多好处，喝汤也是养生常用的方法之一。下面介绍一些最简单的家常做法...

豆浆是我们营养早餐不可缺少的一样，不仅可以利水下气、制诸风热、还有美容养颜功效。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，因而能防止...

柚子是生活中常见的水果，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素等人体必需的元素。柚子中维生素C的含量非常高，因此它也被称为“维生素C宝库”。...

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜，下面我们来为大家分享下家常香辣虾的四大烹饪方法。...

奶酪是牛奶经过浓缩，发酵制作而成的奶制品，营养成分很高，是乳品中的“黄金”。宝宝吃些奶酪能有助补充钙质和蛋白质，奶酪的味道独特，有些宝宝...

茄子营养价值丰富，味道鲜美，是一道常见的家常食材，茄子的做法多种多样，每一种做法味道都有所不同，经典的油鱼香茄子、红烧茄子、炸茄盒、茄子...

一转眼，又到了露胳膊露腿满脸出油的季节，经过了一个冬天的养尊处优，现在你的胳膊和腿还能见人吗?觉得惭愧的美眉们今天有福了，让我们一起来看一...

蛤蟆油是大家都非常熟悉的滋补品，具有补肾养精，养阴润肺，美容的功效。可以媲美于我们所熟知的人参、冬虫夏草等食品。但吃太多吃太频对身体有不...

猪肝是日常生活中常见的一道食材，可以做出口味不一的美味佳肴。猪肝汤是以猪肝为原料熬制的汤，营养价值很高，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。那...

雪梨是生活中随处可见的水果之一，含有较多糖类和多种维生素，具有降低血压、清热镇静的作用。冰糖雪梨是一道常见的传统名点，用雪梨，冰糖加水慢...

老火汤，广东传统名菜，是传承数千年的食补养生秘方。慢火煲煮，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。秋冬天寒，辛苦工作了整天想煲碗...

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A和丰富的镁元素，鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。推荐鳕鱼的8种开胃吃法，光看图就已经口水止...