蔬菜沙拉做法以及蔬菜沙拉的好处有哪些？

蔬菜沙拉做法

　　蔬菜沙拉做法有哪些?

　　经典蔬菜沙拉

　　材料

　　黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐

　　做法

　　1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒

　　2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

　　3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会

　　4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

　　5.加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)

　　蔬菜沙拉

　　材料

　　能生吃的新鲜蔬菜2-3种适量，苦菊，圣女果(小柿子)或樱桃萝卜5，6个，沙拉酱2大勺

　　做法

　　1、苦菊用手撕成易入口的小段;

　　2、圣女果(小柿子)或樱桃萝卜切成2半;

　　3、沙拉酱加一点点水搅匀后，拌菜。

　　圆白菜蔬菜沙拉

　　材料

　　主料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，

　　辅料：青椒30克，洋葱(白皮)30克，

　　调料：色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克

　　做法

　　1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

　　2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

　　3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。

　　什锦蔬菜沙拉

　　材料

　　黄瓜，西红柿，芦笋

　　做法

　　1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。

　　2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。

　　3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

蔬菜沙拉做法

　　蔬菜沙拉的好处

　　蔬菜沙拉是西餐中比较健康的食品。美国对成年人的调查显示，大量吃生蔬菜的人，血液中某些重要营养素含量较高。即便每天只吃一份生蔬菜，也会使人体内的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近营养推荐量。

　　特别是由于维生素C和B族维生素等水溶性维生素对热敏感，烹调时易被高温破坏，所以从新鲜蔬菜中摄取维生素，不乏是一种明智的选择。

　　许多人把蔬菜沙拉当成有益健康的食品，这并没有错。但千万不要以为所有的西式蔬菜沙拉都肯定是健康的，因为问题在于就餐者是否同时选择了低盐、低脂肪的配料与酱料。英国的研究发现，英国快餐馆提供的蔬菜沙拉其含盐量比汉堡包与炸薯条还高。

　　蔬菜沙拉是许多小孩子和年轻人都喜欢的吃法，因为蔬菜沙拉不仅好吃，更富有营养，经常吃蔬菜沙拉可以帮助补充身体所需的热量和维生素，以上就是蔬菜沙拉做法以及蔬菜沙拉的好处介绍了。