香菜的做法 香菜这样做更好吃

编辑:东方女性2017-04-17 17:18美食百科
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文章简介:香菜是大家平时都比较喜欢吃的一种食材,相信大家都不是很陌生。但是我们生活中都是用来做调料,很少用它来做菜,那么你知道用它怎么来做菜呢?下面小编给大家介绍一下香菜的做法。

  香菜拌拌

  材料

  芝麻油,鸡精,香菜,鲜酱油。

  做法

  1、香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。

  2、碗中加入鲜酱油,拌匀。

  3、然后再加上鸡精,浇上芝麻油就可以了。

  4、节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!

  香菜花生米

  材料

  1、香菜一把,花生米适量。

  2、油,盐,糖,醋,味精。

  做法

香菜的做法 香菜这样做更好吃

香菜的做法

  1、新鲜的香菜少许,清水洗净,然后用开水烫一下,沥干后备用。

  2、香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米拌匀即可,此乃下酒好菜!

  香菜肉丝

  材料

  大棵香菜一把,里脊肉一块,葱姜几片,干红辣椒少许,油3汤匙,生抽3汤匙,花椒粉少许,淀粉少许,盐1/2茶匙。

  做法

  1、香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

  2、肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。

  3、锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。

  香菜拌木耳

  材料

  木耳一把,香菜三棵,洋葱一个,花椒油,凉拌酱油,醋,盐,糖,香油,熟芝麻。

  做法

  1、木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。

  2、洋葱切薄片,香菜切碎。

  3、洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可。

  香菜薄饼

  材料

  面粉,鸡蛋,香菜,胡萝卜。

  做法

  1、一个鸡蛋打散,香菜洗净切成碎,胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。

香菜的做法 香菜这样做更好吃

香菜的做法

  2、入香菜碎和胡萝卜碎,放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精,搅拌均匀。

  3、取一个平底锅(最好是不粘锅),冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多),用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀的平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可。

  4、小火,加热一分钟左右,面饼贴着锅子的一面成型后,翻面再加热一分钟左右,两面都成型即可出锅。

  通过小编讲解的香菜的做法的内容,相信很多人都有了一定的了解了,生活中缺乏常识是一件非常困难的事情,为了帮助更多网友,我们整理了大量的生活知识。