干贝怎么吃之干贝娃娃菜的做法

编辑:东方女性2017-04-18 10:05美食百科
字体:
浏览:107次
文章简介:干贝是我们生活中一种常见的海产品,很多人都喜欢吃。干贝其实就是扇贝的晒干后做成的产品。干贝含有非常丰富的营养物质,对人的身体健康很有好处。下面小编给大家讲述下干贝怎么吃。

  干贝娃娃菜

  【干贝的泡发方法】食材明细干贝20克娃娃菜3棵约600克盐3/4茶匙白糖1/2茶匙料酒2茶匙生姜8克大葱5克菜。

干贝怎么吃之干贝娃娃菜的做法

干贝怎么吃

  制作步骤

  1、干贝冲洗干净放入小碗中,加入小半碗的水浸泡2小时,再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。

  2、娃娃菜洗净。

  3、每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。

  4、大葱和剩余的生姜切片。

  5、起油锅,放入葱姜片爆香。

  6、再放入切好的娃娃菜。

  7、处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。

  8、再放入大半碗的水。

  9、加入盐、糖、1茶匙料酒。

  10、大火烧开加盖转小火煮10分钟即可干贝娃娃菜。

  做法小贴士

  1、 娃娃菜纵向切,每瓣都带些根才不会散。

干贝怎么吃之干贝娃娃菜的做法

干贝怎么吃

  2、 干贝泡发后蒸过会更美味。

  3、 娃娃菜要煮软再起锅。

  4、 干贝已经很鲜了,这道汤菜不需要味精、鸡精等。

  干贝怎么吃看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。