鸡蛋美食 好吃又享瘦(3)

　　木耳蒸蛋

　　原料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。

　　做法：

　　1、木耳泡发，切碎。

　　2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。

　　3、将切碎的木耳放入蛋液中。

　　4、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要一条缝），关火即可。

　　5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身

　　心。