5款餐前热汤食谱 让大家边吃边享瘦

编辑:东方女性2011-07-02 00:48减肥食谱
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餐前喝1-2碗热汤,不仅有营养,还能不饥饿达到瘦身效果。要知道,MM们只需要每餐饭前多喝一碗汤,一年后,只比痛苦节食的人少瘦4斤。现在,瘦身男女小编就给大家介绍5款餐前热汤食谱,让大家边吃边享瘦,赶快来尝试一下吧! 

热汤减肥的功效:

1).热汤可使身体产生循环,提升代谢力

2).热汤可暖胃与增加饱足感;秘诀是选择低热量的汤品或是将浮油捞起,降低热量。顺序为:喝汤→蔬菜→主食面或饭→肉类。

饭前喝汤能增加饱腹感,减少之后进食的量。另外也能促进消化,所以这样吃也能减少胃的负担。记住一定要按照上面的进食顺序哦!

瘦身汤推荐:

1.高纤维蔬菜瘦身营养汤

材料:番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许

做法:首先,汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样,一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

Tips:这是一款很不错的减肥汤。其实,瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜,吃进去后肚子会胀,再加上这些又是高纤维蔬菜,再加上汤的大量水分,人很容易就饱了,所以也不会再吃别的东西,能够达到很好的减肥效果。 

2.营养丰富的小白菜豆腐减肥汤

配料:小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐

做法:小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。

Tips:这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外,小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时,多吃小白菜,有助于保持平静的心态。

3.冬菇菠菜减肥汤

材料:冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐

做法:先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。

Tips:这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净,之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲,减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因为很多营养都在根部,只要多洗几次,沙就会清洗去的。 

4.皮蛋黄瓜汤

主料:皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水

做法:皮蛋剥壳后切瓣,一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要过火。(这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黄瓜块,边倒边稍微翻炒一下。加入清水,汤沸腾后继续用小火煮,待汤慢慢变成乳白色之后,再放点香油和盐就可以出锅了。

Tips:这是一款很好的夏季减肥汤。另外,你可以根据个人口味,适当加入肉片等,汤的味道更佳。

5.柿子纤鸡汤

材料:脆柿子1颗、鸡腿2只、枸杞100克、红枣6颗、九层塔少许、水1000cc

调味:盐少许、米酒少许

做法:将柿子洗干净,用刀子切成片状,然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴,柿子南瓜鬼脸就完成了,将鸡腿切块,用水川烫过血水。将切好的柿子,鸡腿,枸杞,红枣以及米酒加入锅中,放入电锅炖煮。待电锅跳起后,加入盐以及少许九层塔调味即可,美味又搞怪的万圣柿子纤鸡汤就完成啦!

Tips:这道料理的膳食纤维很高喔,不溶性膳食纤维高达37。75g呢,水溶性膳食纤维也有12。65g喔!而且柿子营养相当丰富,尤其是富含β胡萝卜素,维生素A,C以及钾,磷,铁等矿物质。