食疗养生

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有...

慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬...

一般虾米可以试吃的，尝尝虾米咸度怎样，很咸的不要，那样的虾米放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾米比较好。...

丰富的膳食纤维，特殊果酸，氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，有降血压，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿的作用，对脊柱炎，脓肿症，便秘，糖尿病...

红糖姜水除了饮用之外，也可以用于外敷，外敷同样具有排毒滋润的功效，如被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，可取少许红糖姜水涂抹於红肿处，一...

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。萝卜含丰富的维生素C和微量元...

苹果醋富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。苹果醋果香浓郁，酸甜柔...

马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿...

绿色蔬菜富含天然叶绿素。叶绿素具有广泛的药用价值，可增加心脏功能、促进肠道功能，还能刺激红细胞生成，对治疗贫血有益，是钙的良好来源，也是...

"五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求少而数;气味合则服，尤当忌偏独;饮食贵有节，切切勿使过...

任何一种米中的营养都是不完全的，而八宝粥、腊八粥在制作过程中，除大米、糯米外，还会加入小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生仁、大枣、山药、莲...

吃全谷，增强孩子学习力!春节过后不少孩子发胖，腰围多了一大圈，专家提醒，长假饮食放纵，成为学童发胖的高峰期，建议家长在假期后应调整学童饮食...

说到蛋料理，简单一点的就是水煮蛋、炒蛋、荷包蛋，难一点的例如蒸蛋、三色蛋等。有些人虽然很喜欢吃蛋，不过平常吃到的蛋料理不乏就是这几种......

常听到身边有人说,节日里购买的干菜礼品箱里的猴头菇不知道怎么吃,最终因变坏而丢弃。...

蛇肉鲜美可口，营养丰富，为餐中佳肴。我国各地素来有吃蛇的习惯，特别是广西、广东、福建一带。近代文学家、翻译家林纾在《畏庐琐记》中就有叙述...

随着社会进步和生活质量的提高，美容养生成为都市人非常关注的问题，大豆中的营养成分在豆类中屈指可数，每日吃豆浆能增强体质提高免疫力，另外，...

冬季气温低且气候干燥，经常让人手脚冰冷，其实手脚冰冷是血气不同，血气虚弱的表现，通常人们都会戴手套来防寒保暖，或用热水袋来取暖，那么，有...

现在国内很多人也爱吃日本料理，生鱼片是每个店中的招牌菜，但事实上，如果生鱼片常吃，除了要吃坏肚子之外，恐怕还会吃出寄生虫附体，建议民众要...