食疗养生

现值三伏，而所谓的三伏就是人体气血最旺盛之时，所以许多人都认为趁着身体正好时来治好冬病。今年的三伏是由本月的13日开始到8月21日，共40天。...

香蕉是热带水果，因为水分少，一般人比较不爱在炎热的夏天吃香蕉，但香蕉剥皮后放冰箱冷冻，就是非常好的饮品糖分，民众也可在家制作各式香蕉饮品...

「早餐是人一天热量的重要来源，但是，别误以为怎么吃都不会胖」，大家常听到一句话：「早餐要吃得饱、吃得好」的口号，就认为早餐就是要吃饱，才...

土豆含有蛋白质不高，但碳水化合物含量却不少，通常被当作含有淀粉的主食看待，也可以作为蔬菜来使用。所以，对于需要控制每日膳食总热量的人来说...

营养师指出，早餐如果不吃蛋白质，午餐前就会觉得饿得受不了。...

山药是一种很好的食物，山药含有大量蛋白质、维生素C、B族维生素、维生素E、粗蛋白氨基酸、胆汁碱葡萄糖、尿囊素等，尤其是其中的分薯蓣皂是一种合...

▇牛肉和牛蒡寿喜烧...

冰凉仙草冻带点淡淡的古味，淋上蜂蜜非常消暑。...

我们都知道，高糖高盐的食物会让人变胖，但长期食用以下5种热门食物也会加速老化。「长期摄取升糖指数高的食物，会加快体内发炎过程。高盐饮食会导...

夏日炎炎，薏仁水大受欢迎，薏仁有美白、光滑肌肤的效果，是爱美女性夏天不可或缺的好伙伴。不但有助晒后皮肤恢复光滑与白皙，还能改善发炎、红肿...

「杨枝甘露」是许多人到香港必吃的消暑甜食之一，有人说取名原因是它的味道非常清爽，喝下之后的沁凉感像是「观音用杨柳枝撒下甘露那样」，但是光...

心血管疾病位居全球人类健康的头号杀手，为了摆脱胆固醇的威胁，许多家庭主妇选购食用油时，指名品质好、价钱贵的冷压橄榄油，但营养师表示，若以...

想有好的脑力、体力和学习力，可以在早餐的时候準备燕麦，燕麦能供应大脑血液中稳定的葡萄糖能量，大量的膳食纤维也有润肠通便的功效，不论是搭配...

中医的脾胃包括脾、胃肠和整个消化系统，负责接收和消化食物，将营养供给全身，因此中医也称脾胃为后天之本，气血生化之源，「就算天生体质弱，只...

炎热的夏天，烈日气焰高涨，想来点冰冰凉凉、酸酸甜甜的冰饮，不如自己在家自制柠檬饮、糖渍柠檬，随时打开冰箱门，就能享受一杯清凉又安心的柠檬...

绿豆是夏天消暑解毒圣品，可降低胆固醇和血脂肪，帮助肠道蠕动，促进排便顺畅，还能利尿消肿，爱美的女生可以将绿豆煮成甜汤，再放进冰箱里，就变...

我们的身体都需要盐分，但若摄取太多盐分就会导致高血压等症状缠身。而高血压若进一步转变为动脉硬化，就会让罹患脑中风与心肌梗塞的风险大增。此...

砂糖为葡萄糖与果糖组合而成，摄取砂糖会让血糖急速上升。但是日式煮物一定会用到砂糖。首先至少在调味上尽量清淡，不要过于浓郁。...